یک مسئول امور غذایی از وزارت کشاورزی، طبیعت و کیفیت غذایی هلند در لاهه معتقد است که مشاوران کشاورزی هلند در سفارتخانههای خارجی میتوانند نقشی در سازماندهی گفتگوهای ملی درباره ساختارهای غذایی پایدار جدید ایفا کنند.
در هفته آینده در نیویورک یک کنفرانس بزرگ وزرای سازمان ملل درباره وضعیت جهانی غذا برگزار میشود. برای هلند، وزیر سیگرد کاگ (امور خارجه و همکاری توسعه) در این کنفرانس حضور خواهد داشت. به همین دلیل پس از روز پرینسیسداگ نمیتواند در مباحثات عمومی شرکت کند.
پیش از این نشست در نیویورک، مجموعهای از فعالیتها انجام شده است، مانند کنفرانسی که پیشتر در رم برگزار شد. در بسیاری از کشورها گفتگوهای ملی برگزار شده تا مشخص شود که چه مشکلاتی در سیستم غذایی کشور خودشان وجود دارد و چه راهحلهایی لازم است.
این گونه گفتگوها در هلند نیز انجام شده است. ائتلافهایی بین شرکتها، نهادهای علمی و سازمانهای مدنی شکل گرفته است، برای مثال برای کاهش ضایعات در زنجیرههای غذایی.
مارسل فان نیناتن، هماهنگکننده امنیت غذایی در وزارت LNV، میگوید کنفرانس سازمان ملل از اهمیت ویژهای برخوردار است. گرسنگی در جهان رو به افزایش است، اقلیم تغییر میکند و گیاهان و حیوانات بیش از پیش در معرض انقراض قرار دارند. به گفته او، انتظارات بسیار بالا است. در یادداشتهای رسمی آمده که این اجلاس از طریق تحول در بخش غذا میتواند اهداف هزاره سازمان ملل را نیز به تحقق نزدیکتر کند.
سه وزارتخانه هلندی در آمادهسازی این اجلاس دخیل هستند: LNV، امور خارجه و بهداشت، رفاه و ورزش. فان نیناتن اشاره میکند که هلند یکی از صادرکنندگان و واردکنندگان بزرگ غذاست و دانش گستردهای در زمینه تولید و مصرف دارد. او در گفتوگویی با Agroberichtenbuitenland هفته گذشته گفت: «ما خود را مسئول میدانیم و میخواهیم همراه با دیگر طرفها به دنبال تغییرات سیستمی موفق باشیم.»
او گفت که تفاوتها در هر کشور بسیار زیاد است و راهحلها نیز باید متناسب با آن متفاوت باشند. «اما یک چیز قطعی است، ائتلافهای گسترده برای پایدار کردن سیستم غذایی لازم است. کمکهای اضطراری تنها راهحلی موقتی است، تغییر سیستم ضروری است.»
فان نیناتن معتقد است هلند میتواند نقشی مهم در سطح بینالمللی ایفا کند. برای مثال در زمینه کارآمدتر کردن زنجیرههای غذایی با بازده بیشتر و مصرف کمتر آب و سموم شیمیایی. هلند در این زمینه پیشرو است اما سوال این است که چگونه دانش و تخصص خود را با کشاورزان، فراوراندههای غذایی و دولتهای کشورهای در حال توسعه به اشتراک بگذاریم؟
تعداد زیادی از کشورها از طریق گفتگوهای ملی برنامه گامهای FSS خاص خود را تدوین کردهاند. این برنامهها مشخص میکند چه تغییرات سیستمی لازم است. در این زمینه، مشاوران کشاورزی هر کشور میتوانند نقشی ایفا کنند، به گفته فان نیناتن. «مشاوران کشاورزی شبکه گستردهای دارند، هم در کشوری که فعالیت میکنند و هم در هلند. آنها میتوانند تعیین کنند چه حمایتی لازم است و کدام طرفهای هلندی برای این کار راهحلهایی دارند.»