کشاورزی و صنعت غذایی جهانی در ده سال آینده با چالشهای بنیادینی روبرو است تا بتواند جمعیتی رو به رشد را به روشی پایدار تغذیه کند. این مطلب را OECD و FAO در پیشبینی سالانه مشترک خود درباره مواد غذایی بیان کردهاند.
این دو نهاد به ویژه به بحران آب و هوا و پیامدهای اقتصادی جنگ روسیه در اوکراین اشاره میکنند.
سازمان غذا و کشاورزی سازمان ملل متحد (FAO) و سازمان توسعه اقتصادی و همکاری (OECD) ارزیابی کوتاهمدتی از پیامدهای این جنگ برای بازارهای کشاورزی جهانی و امنیت غذایی ارائه میدهند.
قیمت گندم ممکن است ۱۹ درصد بالاتر از سطح پیش از درگیری باشد اگر اوکراین تمام صادرات خود را از دست بدهد و ۳۴ درصد بالاتر اگر صادرات روسیه به نصف کاهش یابد.
این سناریوی نامطلوب همچنین افزایش بیشتر تعداد افراد مزمن زیر تغذیه در جهان را نشان میدهد. «بدون صلح در اوکراین، چالشهای امنیت غذایی به ویژه برای فقیرترین مردم جهان ادامه خواهد یافت،» متیاس کورمان، دبیرکل OECD گفت. همچنین QU Dongyu، مدیر کل FAO افزود: «افزایش قیمت غذا، کود، خوراک و سوخت منجر به رنج انسانی در سراسر جهان میشود.»
در سال پیش رو ۱۹ میلیون نفر بیشتر ممکن است با سوءتغذیه مزمن روبرو شوند. طبق پیشبینی، مصرف جهانی غذا در ده سال آینده انتظار میرود سالانه ۱.۴ درصد افزایش یابد، عمدتاً به دلیل رشد جمعیت. بیشتر تقاضای اضافی غذا از کشورهای با درآمد کم و متوسط خواهد بود.
در ده سال آینده تولید کشاورزی جهانی انتظار میرود سالانه ۱.۱ درصد رشد کند، به ویژه در کشورهایی با درآمد متوسط و پایین. افزایش مداوم قیمت انرژی و نهادههای کشاورزی مانند کود، هزینههای تولید را افزایش داده و ممکن است بهرهوری را در سالهای آینده محدود کند.
پیشبینی همچنین به سهم زیاد کشاورزی در تغییرات اقلیمی تأکید میکند. انتشار مستقیم گازهای گلخانهای از کشاورزی حدود ۶ درصد افزایش خواهد یافت که دامداری ۹۰ درصد از این آلودگی اضافی را به خود اختصاص داده است. گزارش میگوید تلاشهای بیشتر بخش کشاورزی برای تحقق پیمان اقلیمی پاریس ضروری خواهد بود.