طبق گزارش اخیر فائو، قیمتهای جهانی مواد غذایی عمدتاً ثابت ماندند. ثبات قیمت مواد غذایی در کنار نگرانیهای مداوم درباره امنیت غذایی جهانی و تأثیر تغییرات اقلیمی قرار دارد.
یکی از عوامل اصلی در سپتامبر برداشت مطلوب در بسیاری از نقاط جهان بود. در مناطق تولیدکننده اصلی مواد غذایی، برداشت محصولات فراوانی صورت گرفت که به کنترل افزایش قیمتها کمک کرد. همچنین تجارت جهانی محصولات کشاورزی طبق گزارش فائو به خوبی عمل کرد که باعث تأمین کافی عرضه در بازارها شد.
با این وجود، نگرانیهایی همچنان وجود دارد. قیمتهای مواد غذایی هنوز به طور قابل توجهی بالاتر از سال گذشته هستند که فشار بر امنیت غذایی جهانی را افزایش میدهد. افزون بر این، عدم قطعیتهای مداوم مربوط به تغییرات اقلیمی و تنشهای ژئوپولیتیکی میتوانند در آینده بر قیمتهای مواد غذایی تأثیر بگذارند.
شاخص فائو قیمت انواع مختلف مواد غذایی از جمله غلات، روغنها، محصولات لبنی، گوشت و شکر را اندازهگیری میکند. در سپتامبر تغییراتی در قیمت برخی محصولات دیده شد. قیمت غلات و روغنها کمی افزایش داشت، در حالی که قیمت محصولات لبنی و گوشت ثابت ماند. قیمت شکر اما کاهش یافت.
شاخص قیمت شیر فائو در سپتامبر ۲.۳ درصد کاهش یافت. این نهمین کاهش متوالی بود که فائو آن را به تقاضای ضعیف واردات جهانی و انبارهای پر در کشورهای تولیدکننده عمده نسبت میدهد. همچنین یوروی نسبتاً ضعیف نسبت به دلار آمریکا بر قیمتهای بینالمللی شیر تأثیر گذاشت.
شاخص قیمت گوشت فائو ۱.۰ درصد کاهش داشت که ترکیبی از تقاضای ضعیف واردات و عرضه گسترده صادراتی جهانی قیمتهای گوشت خوک، مرغ و گوشت گوسفند را پایین آورد. برعکس، قیمتهای بینالمللی گوشت گاو به دلیل تقاضای وارداتی قوی برای گوشت گاو بدون چربی، بهویژه در ایالات متحده، بهبود یافت، طبق گزارش ماهانه فائو.