محصولات کشاورزی در بازار جهانی در ماه اوت دوباره گرانتر شدند. با این افزایش، قیمتهای جهانی محصولات کشاورزی مهم برای سومین بار متوالی افزایش یافت.
همانطور که سازمان غذا و کشاورزی ملل متحد (فائو) در رم اعلام کرد، شاخص قیمت این سازمان برای همه گروههای محصول با ۲٪ نسبت به ماه ژوئیه افزایش یافته است.
از جمله عوامل تاثیرگذار در این میان، کاهش ارزش دلار بود. به ویژه شاخص زیرمجموعه فائو برای شکر در ماه اوت با ۶٫۷٪ افزایش یافت. پیشبینی نامطلوب برداشت محصول در اتحادیه اروپا و تایلند به دلیل شرایط جوی و تقاضای پرجنبوجوش چین در بازار جهانی شکر، باعث رونق بازار این محصول شد. شاخص قیمت فائو برای روغنهای گیاهی ماه به ماه با ۵٫۹٪ افزایش به ۹۸٫۷ واحد رسید؛ بالاترین سطح از ژانویه تاکنون.
شاخص قیمت غلات در ماه اوت با ۱٫۹٪ افزایش به ۹۸٫۷ واحد رسید. به گفته کارشناسان فائو، عمدتاً سورگوم، جو، ذرت و برنج افزایش قیمت داشتند. در مقابل، شاخص زیرمجموعه محصولات لبنی در سطح ۱۰۲ واحد ثابت باقی ماند.
کارشناسان عنوان کردند که قیمت پنیر و پودر شیر کامل کاهش یافته است. از سوی دیگر، قیمت کره به دلیل افزایش تقاضای بازار داخلی اروپا و کاهش صادرات این محصول افزایش یافته است. علاوه بر این، گاوها در اتحادیه اروپا به خاطر گرما، شیر کمتری تولید کردند.
شاخص فائو برای قیمت جهانی گوشت نیز در مقایسه ماهانه تقریبا ثابت باقی ماند و به ۹۳٫۲ واحد رسید. کارشناسان رم میگویند قیمتهای گوشت طیور، گوسفند و گاو به خاطر کاهش تقاضای وارداتی جهانی کاهش یافتهاند. در مقابل، قیمت گوشت خوک افزایش یافته است که تا حدی ناشی از خریدهای سنگین چین در بازار جهانی است.