IEDE NEWS

اتریش: کاهش حمل و نقل حیوانات با اجازه کشتار سیار

Iede de VriesIede de Vries

در پارلمان اتریش، سیاستمداران ائتلاف متشکل از محافظه‌کاران و سبزها اصلاحاتی را ارائه دادند تا کشتار سیار دام در سراسر مزارع امکان‌پذیر شود.

در سال گذشته، در چند ایالت اتریش آزمایش‌هایی با این روش انجام شده است. این آزمایش‌ها به قدری موفق بوده‌اند که اکنون اجازه داده می‌شود این کار در سراسر کشور انجام شود. البته برای این کار باید برخی قوانین بهداشتی مربوط به مزارع کوچک اصلاح شوند.

«با این ابتکار قانونی، ما حمل و نقل حیوانات را کاهش داده و استرس آنها قبل و حین کشتار را کمتر می‌کنیم. به این ترتیب رفاه حیوانات افزایش یافته و کانال‌های فروش جدیدی برای خانواده‌های کشاورز ایجاد می‌شود»، اظهار داشت اولاف استراسر، سخنگوی کشاورزی حزب مردم اتریش (ÖVP).

در ایالات اوپراسترایش، اشتایرمارک و تیرول قبلاً کشتارگاه‌های سیار (به صورت جزئی) به کار گرفته شده‌اند. برای نخستین بار در اتریش، کشتار با کمترین استرس در سراسر کشور ممکن خواهد بود.

علاوه بر این، قانونی برای کشتار در محیط آشنای زندگی دام، مانند مراتع، محیط بسته یا کنار ایستگاه تغذیه، تهیه می‌شود – نمونه‌ای برگرفته از سوئیس. این قانون شامل کشتار در تجهیزات کشتار سیار نیز می‌شود که برای مثال در کشور همسایه آلمان مدتهاست پذیرفته شده‌اند.

در ایالت اوپراسترایش اخیراً پروژه آزمایشی برای تجهیزات کشتار سیار معرفی شده است. تعداد زیادی از کشاورزان عضو Bio Austria مدت‌ها درخواست قانونی برای کشتار بدون استرس و مطابق با شرایط حیوان در محیط آشنا داشتند.

Bio Austria امیدوار است که این پروژه آزمایشی مبتنی بر رفاه حیوانات به الگویی برای دیگر ایالات تبدیل شود و آنها نیز مسیر اوپراسترایش را دنبال کنند. در نهایت می‌توان قانون کشوری را تدوین کرد که کشتار بدون استرس در محیط آشنا را امکان‌پذیر سازد.

پدیده کشتارگاه سیار در هلند هم کاملاً جدید نیست. کشتارگاه داکوم سال گذشته کشتارگاهی سیار برای گاوها راه‌اندازی کرد. آنها تمرکز خود را بر حیواناتی گذاشته‌اند که امکان انتقال زنده را ندارند اما هنوز برای کشتار مناسب‌اند. در حال حاضر این حیوانات از بین برده شده و پس‌انداز نمی‌شوند، در حالی که گوشت آنها همچنان قابل استفاده است. همچنین کامیون‌های کشتار آنها برای حیواناتی که همیشه در طبیعت آزاد زندگی کرده‌اند نیز کاربرد دارد.

در هلند، کارشناسی کشاورزی و غذا، رود پوتهوفن، هفت سال پیش با شرکت خود Innohow تحقیقی درباره امکان‌سنجی کشتار سیار در هلند انجام داده بود.

«آن زمان زمان مناسبی نبود، اما حالا تعداد بیشتری از مزارع کوچک و پایدار پرورش خوک راه‌اندازی شده است. همچنین کمک می‌کند که در کشورهای اتحادیه اروپا مانند آلمان، سوئد و فرانسه کشتارگاه‌های سیار فعال باشند. تجربیات آنجا مثبت است. قوانین و تکنولوژی دیگر مانعی نیستند، کشتارگاهی روی چرخ‌ها هم مجاز است و هم امکان‌پذیر»، او اخیراً گفته است.

این مقاله توسط Iede de Vries نوشته و منتشر شده است. ترجمه به‌طور خودکار از نسخه اصلی هلندی تولید شده است.

مقالات مرتبط