آرژانتین موقتا صادرات گوشت به اتحادیه اروپا را به طور کامل از سر نمیگیرد. دولت آرژانتین تصمیم گرفته محدودیتهای کنونی بر صادرات گوشت گاو را به مدت دو ماه دیگر تمدید کند. حداکثر نیمی از تولید گوشت قابل صادرات است، اما برخی انواع گوشت محبوب اصلاً اجازه صادرات ندارند.
در ماه مه، دولت کل صادرات گوشت گاو را در تلاشی برای مهار افزایش قیمت غذای اساسی آرژانتین متوقف کرد. قیمت این محصول در بازار داخلی سالانه ۷۶٪ افزایش یافته بود. بازگشایی تدریجی بازار در ژوئن با سیستم سهمیهای معادل ۵۰٪ از حجم ماهانه اعمال شد.
این محدودیت صادراتی با هدف کنترل افزایش مداوم قیمت گوشت در بازار داخلی اعمال شده است. اقتصاد آرژانتین دچار تورم شدید و طولانی مدتی شده است. طبق دادههای رسمی، تورم که یکی از بالاترین نرخهای جهان است، بین ژانویه تا جولای به ۲۹.۱٪ رسید، در حالی که افزایش شاخص قیمت سالانه ۵۱.۸٪ بوده است.
با توجه به اینکه بخش بسیار بیشتری از تولید گوشت باید در بازار داخلی عرضه شود، قیمتها کمی کاهش یافتهاند. طبق آخرین گزارش اتاق بازرگانی و صنعت گوشت (Ciccra)، قیمت گوشت در خردهفروشی در جولای بین ۰.۹ تا ۲٪ کاهش یافت، پس از افزایش قبلی ۸.۲٪ در ژوئن ۲۰۲۱.
صادرات گوشت گاو آرژانتین در سال گذشته ۸۹۷,۵۰۰ تن و با ارزشی حدود ۲.۷۱ میلیارد دلار بود. این کشور چهارمین صادرکننده بزرگ گوشت گاو در جهان و یکی از بزرگترین مصرفکنندگان سرانه به شمار میرود.
دولت همچنین برای باقیمانده سال جاری صادرات هفت قطعه گوشت گاو که در میان مصرفکنندگان آرژانتینی محبوب است، از جمله بخش اصلی "آسادو" که نوعی گوشت مخصوص کباب است، ممنوع کرده است. مصرف گوشت در این کشور طی سالهای اخیر به طور پیوسته کاهش یافته است، از اوج ۶۹.۳ کیلوگرم به ازای هر نفر در سال ۲۰۰۹ به کمی کمتر از ۵۰ کیلوگرم در سال گذشته.