کشتارگاههای بریتانیایی شروع به انتقال موقت بخشی از کار خود به ایرلند و احتمالا به هلند کردهاند. به دلیل کمبود شدید نیروی انسانی، لازم است لاشههای خوک برای قطعهبندی و فرآوری بیشتر به کشورهای عضو اتحادیه اروپا منتقل شوند.
انتقال کار به ایرلند از قبل آغاز شده و به زودی درباره هلند تصمیمگیری خواهد شد، یک مقام بریتانیایی گفت. گوشت سپس باید مجدداً توسط بریتانیاییها وارد شود. این وضعیت مشکل را تا حدی کاهش میدهد، اما در نتیجه دیگر «گوشت خوک بریتانیایی» در قفسههای فروشگاههای بریتانیا نخواهد بود.
به دلیل بحران کرونا، برگزیت، مشکلات صادرات و صادرات بسیار کم به چین، بریتانیا مدتی است با مازاد خوک مواجه است. به گفته صنعت خوک، پرورشدهندگان مجبور شدهاند دهها هزار خوک سالم را به دلیل کمبود فضا در طویلهها و ظرفیت پایین فرآوری در کشتارگاهها معدوم کنند. در این کشتارگاهها 10,000 تا 12,000 شغل خالی وجود دارد.
این اقدام همچنین پیامدهای مالی دارد. برای پوشش هزینههای اضافی حمل و نقل و تشریفات گمرکی، تولیدکنندگان باید 1,500 پوند برای هر کامیون پرداخت کنند.
برای رفع کمبود شدید نیروی انسانی، دولت بریتانیا اخیراً نظام ویزای کارگران فصلی را گسترش داده است. کشتارگاهها مجاز به جذب 800 نیروی کار خارجی شدهاند. بر اثر برگزیت، کارگران کشورهای دیگر اتحادیه اروپا اجازه کار در بریتانیا را از دست داده و مجبور به ترک کشور شدهاند.
این بخش علاوه بر این، این اقدام را تنها قطرهای در دریای بزرگ مشکلات میداند. «آموزش این افراد 18 ماه یا بیشتر طول میکشد»، نیک آلن از انجمن پردازشگران گوشت بریتانیا میگوید.