سازمانهای حامی منافع هشدار میدهند که مصرفکنندگان همچنان به اندازه کافی در برابر مواد مضر موجود در تغذیهشان محافظت نمیشوند. به گفته آنها، نظارت بر سموم کشاورزی در شرایطی کاهش مییابد که باقیماندههای مواد ممنوعه هنوز به طور منظم در محصولات یافت میشود.
آزمایشهای جدید آزمایشگاهی سازمان Foodwatch نشان میدهد که باقیمانده سموم در محصولات روزمره مانند برنج، چای، پودر فلفل دلمهای، فلفل تند، زیره و پودر کاری وجود دارد. این سازمان 64 محصول از فروشگاههای هلند، آلمان، فرانسه و اتریش را بررسی کرده است.
دهها محصول
در 49 مورد از این محصولات باقیمانده یک یا چند ماده حفاظتکننده یافت شده است. در 45 محصول این مواد مورد تأیید اتحادیه اروپا نبودهاند. در 14 نمونه میزان باقیمانده مواد حتی فراتر از محدودیت قانونی مجاز بوده است.
Promotion
بیشتر بقایای شیمیایی در ادویهها یافت شدهاند. تمام نمونههای بررسی شده از پودر فلفل دلمهای، فلفل تند و زیره شامل بقایای سموم غیرمجاز بودند. در یک نمونه پودر فلفل دلمهای 22 نوع مختلف سموم شناسایی شد.
دیده شدن بازتاب کار خود
مواد رایج شامل کلرفناپیر، بیفنتری، کلوتینییدین و ایمیداکلوپرید بود. بر اساس اطلاعات رسمی، چندین مورد از این سموم در سالهای 2024 و 2025 توسط کشورهای عضو اتحادیه صادر شدهاند به کشورهایی خارج از اتحادیه اروپا.
این موضوع به گفته منتقدان منجر به پدیدهای به نام «بازتاب سموم» میشود. موادی که در اروپا دیگر اجازه استفاده ندارند، در محلهای دیگر در تولید غذا به کار میروند و سپس از طریق محصولات وارداتی به فروشگاههای اروپایی بازمیگردند.
افزایش سموم
سازمان ناظر بر غذا و داروی اروپا (EFSA) نیز همچنان تعداد زیادی نمونه غذایی را برای یافتن باقیمانده سموم بررسی میکند. با این کار، ناظران سعی دارند حضور مواد شیمیایی در غذاهایی که در بازار اروپا عرضه میشوند را زیر نظر داشته باشند.
بهویژه هفته گذشته اعلام شد که فروش سموم کشاورزی توسط کشاورزان اروپایی از سال 2025 با افزایش حدود 8 درصد مواجه شده است. در سالهای قبلی استفاده از این سموم کمتر شده بود.
تسهیل قوانین
بحث درباره سموم کشاورزی همچنان داغ است. سازمانهای حمایتی بیم آن دارند که با حذف بازبینیهای موقت سموم و تسهیل فرآیندهای صدور مجوز، ریسکهای سلامتی مصرفکنندگان افزایش یابد. آنها از کمیسیون اروپا خواستار وضع قوانین سختگیرانهتر برای استفاده از سموم و واردات محصولات غذایی هستند.