مواد غذایی در کشورهای اتحادیه اروپا طی سال گذشته 10.3 درصد گرانتر شده است. بر اساس آمارهای بهروز یورواستات، قیمت مواد غذایی سریعتر از تورم کلی افزایش یافته است. سال گذشته هزینههای مواد غذایی 12.5 درصد از کل هزینههای مصرفی را تشکیل میداد.
در نتیجه، شهروندان اتحادیه اروپا نسبت به سال گذشته نسبت بیشتری از هزینههای خود را صرف مواد غذایی میکنند. در سراسر اروپا قیمتها در حال افزایش است، اما فرانسه بالاترین نرخ تورم از اواسط دهه ۹۰ میلادی را تجربه میکند. در ماه مه، نرخ تورم قیمتهای مصرفکننده در حوزه یورو به طور میانگین به رکورد ۸.۱ درصد رسید و در استونی تا ۲۰ درصد اوج گرفت.
اگرچه بانک مرکزی اروپا (ECB) قبلاً تصمیم گرفته است نرخ بهره را برای مقابله با تورم افزایش دهد، پیشبینیهای اخیر نشان میدهد که قیمتها در بقیه سال نیز افزایش خواهند داشت. برای خانوادهها در سراسر اروپا، افزایش هزینههای مواد غذایی تأثیر قابل توجهی بر انتخابهای آنها در سوپرمارکت گذاشته است.
در سطح جهانی، پیامدهای جنگ در اوکراین و افزایش قیمت سوختها موجب نگرانیهای فزایندهای درباره امنیت غذایی شده است. و اگرچه اروپا کمبود مواد غذایی ندارد، اما مصرفکنندگان شروع به تغییر عادات خرید خود کردهاند.
بیشترین افزایش قیمت در سال گذشته مربوط به "روغنها و چربیها" (+27.8%) بود، پس از آن "غلات و نان" (+10.0%) و "شیر، پنیر و تخممرغ" (+11.6%) قرار دارند. "گوشت" (+11.4%) و "میوه" (+4.3%) نیز از سایر شاخصها بودند.
یورواستات در محصولات کشاورزی منتخب بار دیگر بیشترین افزایش قیمت را برای غلات مشاهده کرد. جو (+77%)، آرد (+76%) و دوروم (+71%) پیشتاز بودند. همچنین برای محصولات لبنی مانند کره (+72%) و پودر شیر بدون چربی (+57%) افزایش قیمت بالایی ثبت شد.
قیمت گوشت گاو و مرغ طی سال گذشته تقریباً 30 درصد افزایش یافته است. پایینترین درصد افزایش مربوط به گوشت خوک (+17%) و شکر (+12%) بود.