کمیسیون اروپا در ماه ژوئن اهداف الزامآور قانونی برای کاهش هدررفت غذا ارائه خواهد کرد. در سال ۲۰۱۵ کشورهای عضو اتحادیه اروپا متعهد شدند تا سال ۲۰۳۰ هدررفت غذا را به نصف برسانند، اما تاکنون پیشرفت چندانی حاصل نشده است.
پنل شهروندی درباره هدررفت غذا در اواسط فوریه در بروکسل ۱۵۰ نفر از تمام کشورهای عضو اتحادیه اروپا را گرد هم آورد تا برای کشورهای اتحادیه برنامههایی برای کاهش ۵۷ میلیون تن هدررفت غذا که سالانه در اتحادیه تولید میشود، ارائه دهند.
در حالی که هر شهروند اتحادیه اروپا سالانه حدود ۱۲۷ کیلوگرم غذا هدر میدهد، در سراسر جهان حدود ۳۶ میلیون نفر هستند که هر دو روز یک بار هم نمیتوانند یک وعده غذایی مناسب تهیه کنند.
بیش از نیمی از ضایعات غذایی از خانوادهها نشأت میگیرد، اما تولیدکنندگان اولیه و خردهفروشان نیز سهم مهمی دارند. اولین توصیه پنل شهروندان این بود: «هرچه به کشاورز نزدیکتر باشیم، مصرفکننده خوشحالتر است.»
پنل شهروندان اتحادیه اروپا از اتحادیه خواست تا تولیدکنندگان غذا و زنجیرههای فروشگاهها را تشویق کند تا محصولات خود را از نزدیکترین تولیدکننده خریداری کنند. این امر نیاز خردهفروشان به سفارش بیش از حد را کاهش میدهد، زیرا محصولات نزدیکتر سریعتر قابل تأمین هستند.
عمل دور ریختن غذاهای «زشت» یا «دارای شکل نادرست» نیز باید مورد توجه قرار گیرد زیرا برخورد منفی خردهفروشان باعث افزایش هدررفت غذا میشود. این موضوع همچنین در توصیه «تعریف هدررفت غذا را گسترش دهید» مطرح شد. در آن آمده است که غذای برداشتنشده نیز باید به عنوان هدررفت غذا در نظر گرفته شود.
علاوه بر این، کشاورزان باید بتوانند «محصولات کمتر از کامل اما همچنان خوراکی» را به بازار عرضه کنند. همچنین باید هر کشور کشاورزان خود را تشویق کند تا تابلوهایی در کنار مزارع خود نصب کنند که بیان کند غذای برداشتنشده توسط عبورکنندگان و شهروندان قابل برداشت است.
پنل همچنین پیشنهاد داد که از سازمانهایی مانند بانکهای غذایی که به کشاورزان محلی کمک میکنند تا با هدررفت غذا مقابله کنند، حمایت مالی شود.