مصرفکننده هلندی برای محصولات گوشتی بهطور قابل توجهی بیشتر از سایر کشورهای اتحادیه اروپا پرداخت میکند. هلند در بین پنج کشور برتر اتحادیه اروپا از نظر قیمت گوشت قرار دارد.
طبق تحقیقی از اداره آمار در سال ۲۰۱۹، تفاوتهای زیادی در قیمتها در داخل اتحادیه اروپا وجود دارد. زمانی که سطوح قیمتی نسبت به میانگین اتحادیه اروپا مقایسه میشود، مشخص میشود که در سال ۲۰۱۹ بیشترین قیمت گوشت در اتریش (شاخص قیمت ۱۴۵) و لوکزامبورگ (۱۴۱) بوده است، پس از آن فرانسه (۱۳۱)، هلند (۱۲۷)، بلژیک (۱۲۵) و فنلاند (۱۲۴) قرار دارند.
از سوی دیگر، پایینترین سطوح قیمت گوشت در سال ۲۰۱۹ مربوط به لهستان و رومانی (هردو با شاخص قیمت ۶۳) بود، که پس از آن بلغارستان (۶۶) و لیتوانی (۷۱) قرار دارند. رومانی پایینترین قیمت گوشت را در اتحادیه اروپا داشته است (۳۷٫۳٪ زیر میانگین اتحادیه اروپا)، لهستان (۳۶٫۷٪ زیر میانگین اتحادیه اروپا)، بلغارستان (۳۳٫۸٪ زیر میانگین اتحادیه اروپا) و لیتوانی (۲۹٫۹٪ زیر میانگین اتحادیه اروپا).
دستهبندیهایی از گوشت که این آمار به آنها مربوط میشود شامل گوشتی گاوی و گوساله، گوشت خوک، گوشت بره، گوشت گوسفند و بز، ماکیان، سایر گوشتها و ضایعات خوراکی کشتارگاه، غذاهای تخصصی و سایر فرآوردههای گوشتی است، طبق اعلام یورواستات.
در تحقیق اتحادیه اروپا همچنین قیمت گوشت سه کشور غیرعضو اتحادیه اروپا یعنی سوئیس، ایسلند و نروژ نیز گنجانده شده است. این کشورها عضو منطقه اقتصادی اروپا هستند اما مشمول سیاستهای کشاورزی و غذایی اتحادیه اروپا نمیشوند. در سوئیس گوشت حتی تقریباً یک و نیم برابر متوسط جهانی قیمت دارد. طبق تحقیقی قبلی که توسط Caterwings، بازار آنلاین تهیه غذا که هماکنون منحل شده، انجام شده بود، مشخص شد گوشت در سوئیس گرانتر از هر جای دیگری در جهان است.
بر اساس دادههای یورواستات، سوئیسیها نسبت به میانگین اتحادیه اروپا باید ۲٫۳ برابر بیشتر برای گوشت بپردازند (بیش از دو برابر). نمونهبرداری تصادفی نشان داد که هر کیلوگرم ژامبون از دامداریهای سنتی در سوئیس بهطور متوسط ۲۳ فرانک (۲۱ یورو) قیمت داشت، در حالی که هر کیلوگرم ژامبون ارگانیک ۵۱ فرانک (۴۷ یورو) بود که بیش از دو برابر است.
قانون رفاه حیوانات سوئیس بهعنوان سختگیرانهترین قانون در جهان شناخته شده است. اما قیمتهای بالای گوشت نتیجه مستقیم این قانون نیست؛ یعنی دامداری با احترام بیشتر به حیوانات باعث افزایش هزینههای تولید نمیشود تا دامداران و دامها در نهایت منتفع شوند.
این موضوع صادق نیست، به گفته ماتیس بینسوانگر، استاد اقتصاد در دانشگاه علوم کاربردی و هنرهای شمالغرب سوئیس در اولتن. «قیمت بالاتر عمدتاً به نفع فروشندگان است، نه دامداران.» سود بالای عمدهفروشان و فروشندگان حتی بیشتر هم میشود وقتی گوشت تحت شرایط حمایت از رفاه حیوانات تولید میشود، این نتیجه تحلیل بازار پیشین سازمان رفاه حیوانات سوئیس STS بود، همانطور که اخیراً دویچه وله گزارش داد.