چین امسال هم بزرگترین تولیدکننده و واردکننده گوشت خوک در جهان باقی میماند. اتحادیه اروپا بزرگترین صادرکننده آن در جهان است با صادراتی معادل ۴.۸ میلیون تن.
چین با سهم پیشبینیشده ۴۶.۲ درصد از تولید گوشت خوک جهان که معادل ۱۱۰.۵ میلیون تن است، با تولید ۵۱ میلیون تن در صدر جدول جهانی قرار دارد. این رقم نسبت به ۴۷.۵ میلیون تن در سال ۲۰۲۱ افزایش ۷.۴ درصدی داشته است.
اتحادیه اروپا به عنوان تولیدکننده در جایگاه دوم قرار دارد با سهم پیشبینی شده ۲۰.۹ درصد و تولید ۲۳.۲ میلیون تن. این مقدار کاهش ۲.۴ درصدی را نشان میدهد. ایالات متحده آمریکا با تولید ۱۲.۳ میلیون تن در جایگاه سوم قرار دارد. تولید گوشت خوک در آمریکا نیز کاهش یافته است: کاهش ۲.۲ درصد نسبت به سال ۲۰۲۱. همچنین برزیل (رتبه چهارم) و مکزیک (رتبه هشتم) در بین ده کشور برتر قرار دارند که تولید پیشبینی شده آنها به ترتیب ۴.۴ و ۱.۵ میلیون تن است.
به عنوان صادرکننده، اتحادیه اروپا با ۴.۸ میلیون تن (۴۰.۷ درصد از مجموع گوشت خوک جهان که ۱۱.۷ میلیون تن است) بزرگترین صادرکننده در جهان است. ایالات متحده آمریکا در جایگاه دوم با ۲۵.۶ درصد (۳ میلیون تن) قرار دارد. کانادا با سهم ۱۲.۵ درصد در جایگاه سوم است.
کشورهای آمریکای جنوبی نیز مقادیر قابل توجهی از صادرات را فراهم میکنند. به طوری که برزیل با ۱.۳ میلیون تن (۱۱.۴ درصد) و مکزیک با ۰.۳ میلیون تن (۲.۷ درصد) انتظار میرود به ترتیب رتبه چهارم و پنجم را داشته باشند.
چین فهرست واردکنندگان گوشت خوک را با سهم ۳۱.۹ درصد (۳.۵ میلیون تن) رهبری میکند. این رقم ۱۹.۲ درصد کمتر از سال ۲۰۲۱ است. ژاپن دوم است با سهم ۱۳.۲ درصد و مکزیک جایگاه سوم جهان را با سهم ۱۰.۹ درصد (۱.۲ میلیون تن) به خود اختصاص داده است.