در بسیاری از کشورهای اروپایی ، هنوز پول و نیروی انسانی کمی برای کنترل صحیح ایمنی مواد غذایی موجود است. این امر از مطالعه سازمان چتر اروپایی سازمانهای مصرف کننده (BEUC) پدید آمده است. این نظرسنجی در دوازده کشور EU از جمله هلند انجام شده است.
غذا و غذاهایی مانند تخم مرغ ، شیر و گوشت کمتر و کمتر بررسی می شوند. علاوه بر این ، فقط چند کشور نتایج بازرسی در تولیدکنندگان مواد غذایی ، رستوران ها و مغازه ها را فاش می کنند.
قوانین جدید در مورد چگونگی گزارش کشورهای EU از اواسط دسامبر اعمال می شود. آنها مقایسه را آسان تر می کنند. در آینده ، مقامات بازرسی همچنین می توانند در صورت کلاهبرداری جریمه های بیشتری صادر کنند.
محققان یادآوری می کنند ، اگرچه بودجه و تعداد مشاغل موجود در سازمان غذا و کالای مصرفی هلند افزایش یافته است ، اما این مقام منابع کافی برای انجام برخی کارها را پیدا نکرده است. هیئت ایمنی هلند قبلاً (پس از رسوایی تخم مرغ Fipronil) رأی داد كه نحوه نظارت بر ایمنی مواد غذایی در هلند ناكافی است. طبق نظر این شورا ، هیچ رویکرد ساختاری برای کشف و ارزیابی ریسک های نوظهور ، که می تواند باعث بیماری بی مورد افراد شود ، وجود ندارد.