چهارشنبه 28 اکتبر 2020
خانه بین المللی مسئله غذا در جهان هر روز بزرگتر و بزرگتر می شود

مسئله غذا در جهان هر روز بزرگتر و بزرگتر می شود

In 2050 zijn er tien miljard mensen om te voeden. Nu al gaat de voedselvoorziening gepaard met grote uitdagingen rond milieu, klimaat en gezondheid.

Wageningse wetenschappers uit allerlei vakgebieden, van landbouw- en voedingsdeskundigen tot filosofen, doen onderzoek naar deeloplossingen. Hun verhalen zijn gebundeld in het boek ‘Tien miljard monden’, samengesteld door voedseldenkers Jeroen Candel en Ingrid de Zwarte.

Niet lang nadat bestuurskundige Jeroen Candel en historicus Ingrid de Zwarte in september 2019 op de Wageningse campus aan elkaar voorgesteld waren, lag er een plan voor een boek.

En een jaar na hun eerste ontmoeting ligt ‘Tien miljard monden’ nu in de boekhandel. Hierin staan 41 baanbrekende ideeën van 80 Wageningse wetenschappers over gezond en duurzaam voedsel in de toekomst. Van het eten van algen en insecten tot het terugdringen van voedselverspilling. En van het maken van betere keuzes in de supermarkt tot het bestrijden van honger in ontwikkelingslanden.

Candel en De Zwarte, beiden universitair docent, vertalen hun onderzoeksresultaten graag naar een breder publiek. Zo schreef De Zwarte, werkzaam bij de leerstoelgroep Agrarische en Milieugeschiedenis, eerder een boek over de Nederlandse Hongerwinter tijdens de laatste maanden van de Tweede Wereldoorlog.

Bestuurskundige Candel is columnist bij Foodlog, een nieuwsplatform over onder meer voeding, landbouw en voedselpolitiek. Candel: “Dat vinden we leuk om te doen, maar we vinden het ook een belangrijke maatschappelijke taak van de universiteit om zichtbaar te zijn in het publieke debat.”

محبوب

پوگدمونت 'شورشی' کاتالان دیگر اجازه ورود به ساختمانهای پارلمان اروپا را ندارد

رئیس جمهور سابق دولت کاتالونیا ، کارلس پوژدمونت ، دیگر اجازه ورود به ساختمانهای پارلمان اروپا را ندارد پس از ...

مجلس عوام انگلیس به خداحافظی با EU رأی مثبت می دهد ، اما تاریخی را تعیین نمی کند

پارلمان انگلیس توافق نامه ای را که نخست وزیر بوریس جانسون در اوایل ماه جاری در بروکسل با سران دولت EU انجام داد ، تصویب کرد ...

Geschiedenis-TV درباره اختراعات بوریس جانسون به عنوان خبرنگار EU

پخش کننده عمومی هلندی NTR عصر چهارشنبه یک برنامه تلویزیونی درباره دروغ ها ، جعل ها و گزارش های خیالی خبرنگار وقت انگلیس بوریس پخش خواهد کرد ...

رئیس جمهور رومانی اکنون دوباره انتخاب شد. روش روشنی برای بازیابی دوره pro-EU

رئیس جمهور کلاوس ایوهانیس رومانی روز یکشنبه به راحتی برای یک دوره جدید دوباره انتخاب شد. او سوسیالیست خود را کتک زد ...

آنها می گویند شورای صلح لیبی: iedereen پشتیبانی نظامی را متوقف می کند

شرکت کنندگان در شورای صلح لیبی در برلین روز یکشنبه در مورد پیروی از تحریم طولانی مدت تسلیحات سازمان ملل توافق کردند ، ...

فقط در

Pools parlement stelt besluit over nieuwe strengere dierenwet uit

Het Poolse parlement stelt de behandeling van een strengere dierenwet voorlopig uit. De Landbouwcommissie annuleerde dinsdag onverwacht de behandeling van de...

Lagere slachtsnelheid nog niet in beeld; mobiel slachten straks wel

Nederland kan op dit moment nog niet de slachterijen verplichten tot een lagere slachtsnelheid. Om zo’n verplichting te kunnen opleggen, moet...

Europarlement wil 39 miljard extra budget en boetes voor dissidenten

Het Europees Parlement blijft zijn poot stijf houden in de onderhandelingen over de Europese meerjarenbegroting (2021-2027). De Begrotingscommissie van het Europarlement...

Vooral Europese boeren en vissers lijden verliezen door Brexit-douane

Een vertrek van de Britten uit de Europese Unie is vooral schadelijk voor de Nederlandse landbouw, de voedings- en levensmiddelenindustrie, de...

"کشاورزی EU مبدل برای طبیعت و مزارع کوچک"

پارلمان اروپا حکم اعدام برای مزارع کوچکتر و طبیعت را امضا کرده است. این همان چیزی است که سازمان محیط زیست Greenpeace در مورد توافق ساقط شده EU در مورد ...