پنجشنبه یکشنبه 15 آوریل 2021
خانه بین المللی بیشتر روس ها گوشت خوک ارزان تری مصرف می کنند اما مرغ کمتری مصرف می کنند

بیشتر روس ها گوشت خوک ارزان تری مصرف می کنند اما مرغ کمتری مصرف می کنند

Varkensvlees is de enige vleessoort waarvan de consumptie dit jaar in Rusland is toegenomen.

De Russen aten minder rundvlees vanwege de hoge prijs, en opgelegde beperkingen door de voedselveiligheidsautoriteiten hadden een negatief effect op de beschikbaarheid van schapenvlees. Dat meldt de Russische economische krant “Kommersant” naar aanleiding van een studie van de Landelijke Vereniging van Varkensfokkers( NSS).

Dit jaar zal de gemiddelde vleesconsumptie in Rusland groeien tot 77 kg per persoon per jaar – een historisch record. De belangrijkste stijging komt van varkensvlees. In de toekomst zal de rundvleesconsumptie met 1% afnemen, wat samenhangt met een daling van het gezinsinkomen en de keuze voor goedkopere vleessoorten.

Algemeen NSS-directeur Yuri Kovalev zei tegen Agroinvestor dat in januari-september de consumptie van varkensvlees met 5% steeg tot 2,92 miljoen ton, terwijl de consumptie van pluimvee met 1,4% daalde tot 3,6 miljoen ton, rundvlees – met 2,1% tot 1, 16 miljoen ton, schapenvlees – met 3,8% tot 98,9 duizend ton, andere soorten vlees – met 2,3% tot 35,7 duizend ton.

Kovalev verklaart deze trend vooral door een aanzienlijke toename van de varkensvleesproductie in vergelijking met andere soorten vlees, evenals een warme herfst, waardoor het barbecue-seizoen verlengd werd. Hij merkte op dat de corona pandemie de consumptie van varkensvlees in mindere mate heeft beïnvloed, omdat deze vleessoort ondervertegenwoordigd is in het horeca-segment, dat met name is getroffen door quarantaine-beperkingen. Door de hogere productie daalde de prijs van varkensvlees met 10% in de eerste helft van het jaar.

Hoofd van de National Meat Association Sergei Yushin legt uit dat varkensboeren in de eerste negen maanden 3,05 miljoen ton vlees produceerden, 10% meer dan in dezelfde periode vorig jaar. De groei van de pluimvee, rundvlees en andere vleessoorten bedroeg slechts enkele tienden van procenten.

Het hoofd van de NSS merkt ook op dat het aandeel van de varkensvleesconsumptie de afgelopen 30 jaar niet is veranderd en nog steeds 33% bedraagt. In de eerste helft van dit jaar is het aandeel van deze vleessoort in het Russische consumptiepatroon gestegen tot 37%, maar volgens Kovalev is dit een kortstondige trend.

Directeur Sergei Lakhtyukhov van de Russische poluimveesector zei tegen Agroinvestor dat de productie van pluimveevlees in acht maanden tijd met 1,1% is gestegen. Lakhtyukhov merkt ook op dat de concurrentie tussen varkensvlees en gevogelte ernstig is geïntensiveerd.

Door het toenemende aanbod van varkensvlees kunnen pluimveehouders de prijs van hun producten niet verhogen, terwijl hun kostprijs wel stijgt. Aan het begin van het jaar stegen de voederkosten met meer dan 30%, zodat de economische situatie van pluimveehouders nu niet benijdenswaardig is, concludeert de Russische pluimvee-functionaris.

محبوب

نماینده های اروپا می خواهند واردات گوشت اسب آرژانتین را متوقف کنند

پنجاه نماینده مجلس از کمیسیون اروپا خواسته اند که فوراً واردات گوشت اسب آرژانتین را متوقف کند.

پوگدمونت 'شورشی' کاتالان دیگر اجازه ورود به ساختمانهای پارلمان اروپا را ندارد

رئیس جمهور سابق دولت کاتالونیا ، کارلس پوژدمونت ، دیگر اجازه ورود به ساختمانهای پارلمان اروپا را ندارد پس از ...

مجلس عوام انگلیس به خداحافظی با EU رأی مثبت می دهد ، اما تاریخی را تعیین نمی کند

پارلمان انگلیس توافق نامه ای را که نخست وزیر بوریس جانسون در اوایل ماه جاری در بروکسل با سران دولت EU انجام داد ، تصویب کرد ...

Geschiedenis-TV درباره اختراعات بوریس جانسون به عنوان خبرنگار EU

پخش کننده عمومی هلندی NTR عصر چهارشنبه یک برنامه تلویزیونی درباره دروغ ها ، جعل ها و گزارش های خیالی خبرنگار وقت انگلیس بوریس پخش خواهد کرد ...

رئیس جمهور رومانی اکنون دوباره انتخاب شد. روش روشنی برای بازیابی دوره pro-EU

رئیس جمهور کلاوس ایوهانیس رومانی روز یکشنبه به راحتی برای یک دوره جدید دوباره انتخاب شد. او سوسیالیست خود را کتک زد ...

فقط در

عدم مقاومت هلندی در EU در برابر نور دوربین در محل نگهداری ماهیگیری برش

وزیر کشاورزی ، طبیعت و کیفیت مواد غذایی درحال خروج کارولا شووتن با نصب اجباری دوربین در برخی از کشتی های ماهیگیری برای جلوگیری از ماهیگیری در دریا مخالف نیست ...

با این وجود EU طرحی جدید برای یارانه کمتر برای تبلیغات گوشت ارائه می دهد

سال آینده ، کمیسیون اروپا پیشنهاد جدیدی را در مورد یارانه تبلیغات گوشت و لبنیات ارائه خواهد داد. در حال حاضر وجود دارد ...

مشاوره به EU: "قفس و قلم کمتری برای رفاه حیوانات مفید است"

محققان هلندی می گویند در EU برای مرغ و خوک گزینه های کافی برای قفس و قلم وجود دارد ، و ...

ساکنان EU خواهان برچسب روی تمام غذاهای فرآوری شده ژنتیکی هستند

اکثریت قریب به اتفاق مصرف کنندگان اروپایی می خواهند برچسب های مواد غذایی نشان دهند که آیا حاوی مواد اولیه پردازش شده ژنتیکی هستند ، اما ...

ایرلند در حال انجام یک جلسه مشاوره بین کشاورزان در مورد سیاست جدید کشاورزی است

برای ده سال آینده ، ایرلند سیاست کشاورزی استراتژیک خود را بر افزایش درآمد کشاورزان و بهبود ...