به گفته نایبرئیس کمیسیون اروپا، مصرفکنندگان، تولیدکنندگان و کشاورزان در سیستمی غذایی گرفتار شدهاند که منجر به وابستگی بیش از حد به مواد شیمیایی مصنوعی و خوراک وارداتی شده است. او این را مجتمع کشاورزی-صنعتی توصیف کرد.
تیمِرمانس سخنرانی خود را در کنفرانسی در وزارت غذا و کشاورزی آلمان (BMEL) و در حضور وزیر آلمانی جم اوزدیمیر و رئیس ایالت بادن-وورتمبرگ، وینفرید کرتشمان، ایراد کرد.
این اولین بار نبود که تیمِرمانس درباره درآمد و آینده بخش کشاورزی سخن میگفت، اما تا کنون عمدتاً در کمیته محیط زیست پارلمان اروپا (ENVI) بود. همچنین اخیراً در دانشگاهی در ایتالیا درباره وضعیت درآمدی کشاورزی صحبت کرد.
بدون نام بردن مستقیم از پیشنهادات اخیر کمیسیون اروپا برای کاهش آفتکشها در کشاورزی (SUR)، تیمِرمانس کلمه «ممنوعیت» به کار نبرد، بلکه گفت «باید نیمی از سموم شیمیایی را با گزینههای جایگزین، دانش بیشتر، دقت بالاتر و استفاده از جدیدترین فناوریها جایگزین کنیم.»
این استدلال تیمِرمانس با درخواست قبلی یان هایتما، نماینده هلندی پارلمان اروپا از حزب VVD، که سال گذشته در مصاحبهای با نیوو اوگست اشاره کرده بود بهتر است به جای «ممنوع کردن» بگوییم «جایگزینی»، تطابق داشت.
او همچنین اشاره کرد که کاهش گازهای گلخانهای یک موضوع است، اما ما باید وضعیت طبیعت را نیز بهبود بخشیم تا بتوانیم غذای کافی و تضمینشده تولید کنیم. «باید سلامت خاک را بازگردانیم چون هر کشاورزی به شما خواهد گفت: بر خاک مرده نمیتوان غذا کشت کرد.»
به گفته کمیسر اقلیم، ما سی سال است میدانیم تغییرات اقلیمی در راه است و اکنون شاهد سیلابهایی هستیم که پس از باران شدید در آلمان، بلژیک و لیمبورگ، ساختمانها، پلها و بزرگراهها را میبرد.
او همچنین به ایتالیا و اسپانیا اشاره کرد که خشکسالی به یک مشکل فزاینده تبدیل شده و بخشهای وسیعی از این کشورها کمکم به بیابان تبدیل میشوند. تغییرات اقلیمی و کاهش تنوع زیستی نیز بر امنیت غذایی ما تأثیر خواهند گذاشت، او هشدار داد.
«این تغییرات اقلیمی خواهد آمد، چه بخواهیم و چه نخواهیم. میتوانیم خود را برای آن آماده کنیم. بیایید آماده شویم. هرچه بیشتر منتظر بمانیم، هزینهبرتر و دشوارتر خواهد شد.»
«ما در سیستمی غذایی هستیم که درآمد کشاورز تضمینشده نیست. سیستمی است که به صورت سنتی هشتاد درصد یارانههای کشاورزی اتحادیه اروپا به جیب بیست درصد افرادی میرود که اغلب حتی خود کشاورز نیستند. این منجر به سیستمی شده که دو سوم غلات برای خوراک حیوانات اختصاص مییابد و برای انسانها استفاده نمیشود.»
او اشاره کرد که تنها کشاورزی نیست که باید پایدارتر شود بلکه کل زنجیره غذایی باید این مسیر را طی کند و فروشگاههای زنجیرهای، حملونقل و فرآوری نیز باید سهم خود را بپردازند. «اجازه دهید دقیقتر بگویم: انگشت اتهام را به سوی کشاورزی نمیگیرم. ما باید متحد کشاورزان باشیم. آنها در سیستمی گرفتار شدهاند که فقط به تعداد کمی سود میرساند.»
تیمِرمانس گفت نسل کنونی باید آگاه باشد که نسلهای بعدی به تصمیماتی که امروز میگیریم وابستهاند. «باید پول را در آینده کشاورزی سرمایهگذاری کنیم، نه در جیبهای مجتمع کشاورزی-صنعتی. باید در زندگی کشاورزان سرمایهگذاری کنیم. اگر میخواهیم آیندهای برای فرزندانمان داشته باشیم، باید در طبیعت سرمایهگذاری کنیم و باید همین حالا شروع کنیم.» او سخنرانی خود را با این سخنان به پایان رساند.