Kiina tuottaa enemmän kuin Intia, Yhdysvallat ja Brasilia, jotka ovat järjestyksessä toisena, kolmantena ja neljäntenä. Siitä huolimatta Kiina ei ole vielä pitkään aikaan omavarainen. Vuonna 2025 maa toi maahan ruokaa ja maataloustuotteita noin 185 miljardin euron arvosta, kun taas vienti oli noin 90 miljardia euroa. Maa tuo huomattavasti enemmän ruokaa ja maataloustuotteita kuin vie.
Riippuvuus
Erityisesti soijapavut (eläinten ravinto) kuvaavat tätä riippuvuutta. Kiina toi viime vuonna maahan lähes 112 miljoonaa tonnia soijaa, jonka arvo oli yli 50 miljardia dollaria. Myös lihaa, viljaa, kasviöljyä, hedelmiä, pähkinöitä ja maitotuotteita tuodaan laajasti. Brasilialla on tärkeä asema toimittajana.
Peking pyrkii vähentämään ulkomaisten ruokatuottajien riippuvuutta. Tässä pyritään paitsi lisäämään kotimaista tuotantoa myös hajauttamaan tuonti useammille maille. Kiina haluaa muun muassa vähentää riippuvuuttaan Yhdysvalloista ja etsii siksi aktiivisesti vaihtoehtoisia toimittajia.
Promotion
Modernisointi
Lisää tuotantoa omassa maassa ei ole helppo saavuttaa. Saatavilla olevan maatalousmaan määrä on rajallinen ja myös vesipula on ongelma. Kiina pyrkii siksi hyödyntämään parempia siemeniä, nykyaikaisempia koneita, tehokkaampaa kastelua ja uusia maataloustekniikoita saadakseen enemmän ruokaa samalta maa-alalta.
Ruokahinnat
Samaan aikaan kansainvälisillä ruokamarkkinoilla riskit kasvavat. FAO varoittaa, että ruoan hinnat voivat jälleen nousta tämän vuoden lopulla. Korkeammat öljy- ja maakaasuhinnat, kalliimpi lannoite sekä dieselin saatavuuden häiriöt nostavat kustannuksia viljelijöille, kuljettajille, elintarviketeollisuudelle ja muille yrityksille.
Tähän liittyy vielä El Niño -ilmiö. Muuttuvat sadeolosuhteet voivat vahingoittaa satoja monilla tärkeillä maatalousalueilla. Intiassa myöhästynyt monsuunisade aiheuttaa jo huolta riisin tuotannosta. Australiassa odotetaan talvisadon vähenevän 21 prosenttia osin korkeampien polttoaine- ja lannoitekustannusten vuoksi.
Geopolitiikka
Kiinalle tämä yhdistelmä tarkoittaa, että suuri kotimainen maataloustuotanto ei tarjoa täydellistä suojaa kansainvälisiltä kehityksiltä. Maa on edelleen riippuvainen merkittävistä määristä ruokaa ja maatalousraaka-aineita maailmanmarkkinoilta, joissa geopoliittiset konfliktit, korkeammat tuotantokustannukset ja epäedulliset sääolosuhteet lisäävät epävarmuutta.