Noin kolme neljäsosaa saksalaisista katsoo, että elintarvikepakkauksiin pitäisi ottaa ilmastotunnus. Tällaisen tunnuksen tulee selkeästi osoittaa, vaikuttaako ja miten kyseisen ruoan tuotanto ilmastonmuutokseen.
Lähes kaksi kolmasosaa (56 %) saksalaisista on jopa valmis muuttamaan kulutustottumuksiaan tämän vuoksi, josta puolet (31 %) tietää tekevänsä niin jo nyt varmasti.
Tämä käy ilmi Sveitsiläisen Nestlé-ruokayrityksen toimeksiannosta tehdyssä mielipidetutkimuksessa, joka on toteutettu yhteistyössä saksalaisen Allensbach-instituutin kanssa. Nestlé SA on sveitsiläinen kansainvälinen elintarvike- ja juomayritys. Vuodesta 2014 lähtien se on ollut maailman suurin elintarvikealan yritys liikevaihdolla mitattuna.
Maartissa 2021 verkossa haastateltiin 2 511 kansalaista, iältään 14–84 vuotta. Nestlé ja Frankfurt am Mainissa toimiva Allensbach Institute for Demoscopy julkistivat tutkimuksen tulokset keskiviikkona.
Saksan sisällä sekä Euroopan unionissa on jo pidemmän aikaa käyty keskustelua jonkinlaisen (pakollisen) ilmastotunnuksen käyttöönotosta, mutta ei ole vielä selvää miten tai millainen se olisi. Äskettäinen covid-pandemia on lisännyt tarvetta tietää "mistä ruokamme tulee", tutkijat kertovat. Kuluttajat haluavat parempaa selkeyttä elintarvikkeiden tuotannon ilmastovaikutuksista.
Ihmiset haluavat tuotteiden olevan helppoja merkitä, jotta päätöksen tekeminen olisi nopeaa, sanoi Allensbach Instituten johtaja Renate Köcher tutkimuksen julkistamisen yhteydessä.
Noin kolme neljäsosaa vastaajista haluaa maksaa enemmän ilmastoystävällisistä tuotteista, 17 prosenttia jopa merkittävästi enemmän. Lihatuotteiden kohdalla puolet on valmis hyväksymään tuntuvan hinnankorotuksen ilmastonsuojelun vuoksi, 31 prosenttia ei.
Saksan parlamentissa on tällä hetkellä käsittelyssä kysymys siitä, tulisiko "ympäristöystävällistä elintarviketuotantoa" tukea yleisverovaroin tai uudella "lihatullilla".