Ranskalainen maatalousalan tutkimuslaitos Agrex Consulting, FranceAgriMerin toimeksiannosta, on jälleen nimennyt Ranskan maitoteollisuuden kilpailukykyisimmäksi markkinajohtajaksi. Kuten viime vuonna, Ranska sijoittuu tälläkin kertaa kilpailukykyisimpänä maitotuotantomaana ennen Uutta-Seelantia ja Alankomaita.
Kilpailukyvyn mittarilla mitattuna Ranska menestyy selvästi heikommin kuudella muulla tutkitulla suoritusalueella. Kestävyydessä, ekologisessa jalanjäljessä ja makrotaloudellisissa mittareissa Uusi-Seelanti, Alankomaat, Irlanti ja Tanska pärjäävät yleensä paljon paremmin kuin Ranska.
FranceAgriMerin tutkimus tarkastelee 13 suurimman maitotuotantomaan suoriutumista seitsemällä kilpailualueella, jotka on jaettu 40 indikaattoriin. Kolme ranskalaista maitoyritystä, Lactalis, Sodiaal ja Danone, toimivat kaikissa 12:ssa 13 tutkitusta maasta.
Vuosittaisen ranskalaisen tutkimuksen maantieteellinen kattavuus kattaa kolmetoista maata: kahdeksan Euroopan unionin maata, nimittäin Saksa, Tanska, Ranska, Irlanti, Italia, Alankomaat, Puola ja Yhdistynyt kuningaskunta, sekä Argentiinan, Australian, Brasilian, Yhdysvallat ja Uuden-Seelannin.
Vuonna 2020 nämä maat tuottivat lähes 300 miljardia litraa maitoa, mikä on 2 % enemmän kuin vuonna 2019. Tämä vastaa 42 % maailman lehmänmaitovarannoista. Näiden kolmentoista maan maidon vienti oli arvoltaan 71 miljardia dollaria. Yhdysvallat pysyvät maailman suurimpana lehmänmaidon tuottajana toimittaen 13,4 % maailman tarjonnasta, ja niiden jälkeen suurimmat tuottajat ovat Intia 12,8 %:n osuudellaan.
Ranskassa maidon keruu (noin 24 miljardia litraa) on ollut pysähdyksissä vuodesta 2016 samalla tavoin kuin maidon kotimainen kulutuskin. Ranskalaisten maidontuottajien velkasuhde on eurooppalaista keskitasoa alhaisempi, mikä johtuu maltillisista maanhintatasoista. Tutkijoiden mukaan maatilojen toimintakulut pysyvät kuitenkin korkeina.
Ranskalaisten maitotuotteiden vienti kasvaa hitaammin kuin muissa tärkeimmissä maitomaaissa ja keskittyy lähinnä Euroopan naapurimaihin (60 %). Tutkimuksessa kestävyysresurssien osalta kiinnitetään huomiota myös ranskalaisten heikkouksiin. "Ympäristölle ja yhteiskunnalle kohdistuva paine kasvaa" ja "ilmastoon liittyvät onnettomuudet lisääntyvät", todetaan.