Saksan karjankasvatuksen, maatalouden ja puutarhatuotannon liikevaihto laski viime vuonna noin neljä prosenttia 56,3 miljardiin euroon.
Lasku tapahtui sekä kasvi- että eläintuotannossa. Viljan osalta edellisten vuosien kuivuuden vaikutukset olivat yhä havaittavissa. Maitohinta on laskenut kurinalaisuudesta huolimatta, käy ilmi Federaalisen maataloustiedotuskeskuksen (BZL) ensimmäisistä laskelmista.
Tiedotuskeskus arvioi maatalouskasvien tuotannon arvon vuonna 2020 olevan 26,9 miljardia euroa; mikä olisi 3,6 prosenttia vähemmän. BZL:n mukaan eläintuotannon kokonaisarvo on 26,3 miljardia euroa, mikä on neljän prosentin lasku.
Eläintuotteet – munat, maito, villa ja hunaja – näyttävät tuotantoarvonsa suhteen lievää laskua; BZL arvioi tämän olevan 12,2 miljardia euroa, keskimääräisenä maitohintana 33,5 senttiä toimitettua maitolitraa kohden.
Viljantuotanto oli viime vuonna yhteensä 43,2 miljoonaa tonnia, selvästi korkeampi kuin kuivuusvuonna 2018, jolloin tuotanto oli 37,2 miljoonaa tonnia. Ensimmäisen arvion mukaan keskimääräinen liikevaihto on 167 euroa tonnilta, mikä on 3,1 prosenttia enemmän kuin vuonna 2019. Saksan viljan tuotantoarvo laski BZL:n mukaan lähes kolme prosenttia seitsemään miljardiin euroon suuremmasta sadosta huolimatta.
Käyttökelpoinen perunamäärä Saksassa oli noin 11,2 miljoonaa tonnia suurempi kuin viime vuonna. Hyvät sadot, edellisen vuoden varastot sekä lockdown-tuomiot aiheuttivat keskimääräiseksi hinnaksi 174 euroa tonnilta.
Saksan karjankasvatuksessa teurastusmäärä laski hieman ja teurastuseläinten hinnat olivat alhaisemmat viime vuonna. BZL olettaa keskimääräiseksi hinnaksi 3 086 euroa tonnilta teurastettua painoa, mikä on 3,2 prosenttia vähemmän kuin viime vuonna. Sianlihan teurastusmäärä oletetaan hieman pienemmäksi. Sianlihan teurashinta tulee todennäköisesti olemaan 5,2 prosenttia edellistä vuotta alhaisempi, eli 1 711 euroa tonnilta.
BZL:n mukaan Saksassa arvioidaan vuoden 2020 aikana toimitetun noin 32 miljoonaa tonnia raakaa maitoa saksalaisille meijereille. Maitohinta laski koronapandemian aiheuttaman myynnin vähenemisen seurauksena keskimäärin neljä prosenttia 33,5 senttiin kilolta; vuonna 2019 se oli 34,6 senttiä kilolta.