Dans un entretien avec l'agence de presse économique Bloomberg News, Kaag a déclaré que les Pays-Bas devront, au cours des dix prochaines années – étant le deuxième exportateur agricole mondial – se tourner vers des emplois high-tech. Selon elle, il est également nécessaire de disposer de plus d'espace pour la construction de logements.
Les Pays-Bas ont enregistré l'année dernière une exportation agricole de plus de cent milliards d'euros, selon une estimation de l'Université de Wageningen. Le bétail et les engrais sont d'importantes sources d'émissions d'azote, et il est dit que les Pays-Bas dépassent déjà les limites fixées par l'Union européenne.
« Nous heurtons un mur en ce qui concerne les possibilités actuelles à cause de l'azote, des émissions de CO2 et de l'espace », a déclaré Kaag à Bloomberg News. Les économistes prévoient un ralentissement de la croissance de la production cette année à 4,4 %, et même à moins d'un demi pour cent l'année prochaine, alors que les Pays-Bas ont connu l'année dernière une reprise économique de cinq pour cent après la pandémie de coronavirus.
Le gouvernement néerlandais souhaite une transition dans l'agriculture pour atteindre l'objectif de réduction de moitié des émissions d'ici 2030, et prévoit de racheter des milliers d'agriculteurs. Cela pourrait entraîner une diminution du cheptel d'un tiers en huit ans.
« Nous essayons clairement de maintenir un climat d'investissement attractif pour un large éventail d'entreprises », a-t-elle déclaré. « Mais nous devons faire des choix très difficiles, et nous devons le faire d'une manière que la majorité des gens non seulement comprend, mais soutient aussi parce qu'ils savent que nous ne pouvons pas accumuler une dette climatique. »