Les marges sur les produits biologiques doivent être ramenées à celles des légumes, fruits et viandes produits de manière conventionnelle, selon l’organisation d’agriculteurs biologiques Biohuis. Cette position est également soutenue par l’autorité de la concurrence ACM. Dans une lettre récente au ministre de l’Agriculture Piet Adema, l’ACM affirme que la TVA sur les produits biologiques pourrait être abaissée ou supprimée.
Les Pays-Bas sont en queue de peloton en matière d’agriculture biologique en Europe, avec seulement 4,4 % des exploitations agricoles adoptant des méthodes de culture durables. L’Autriche a déjà atteint la norme de 25 %, grâce notamment à des supermarchés qui promeuvent les produits biologiques et les proposent à des prix abordables.
Actuellement, les marges sont beaucoup trop élevées, déclare Jaap Korteweg, porte-parole de Biohuis. « Chez Albert Heijn, un kilo de carottes ordinaires coûte 1,19 €, mais un kilo de carottes biologiques 1,99 €. Le coût pour un agriculteur bio est de 35 centimes pour les cultiver, contre 20 centimes pour un agriculteur conventionnel. Cela ne fait une différence que de 15 centimes », a-t-il déclaré au quotidien Algemeen Dagblad.
Pour compenser cette perte initiale, les supermarchés pourraient augmenter la marge sur les produits malsains et non durables, a-t-il ajouté. En réponse, Albert Heijn affirme déjà promouvoir les produits biologiques, tandis que le supermarché Plus indique que ses produits laitiers sont 100 % bio. Aldi a déclaré au journal qu’il ne prévoyait pas de modifier les marges sur ses produits biologiques.