Un groupe de travail composé de sept pays européens a établi des critères adaptés pour l’introduction d’une étiquette alimentaire européenne uniforme, la Nutri-Score. Ces modifications visent à rendre l’index proposé par la France plus convivial pour le public, avec des « recommandations diététiques » en matière de santé.
Avec ces critères ajustés, on cherche également à harmoniser davantage les 27 pays de l’UE, car un autre modèle italien est encore en discussion dans les instances européennes. Les critères modifiés ont été définis par la Belgique, la France, l’Allemagne, le Luxembourg, les Pays-Bas, l’Espagne et la Suisse.
Selon le comité scientifique, la Nutri-Score proposée est « efficace », mais des ajustements sont nécessaires au sein des catégories alimentaires. Récemment, les pays méditerranéens ont protesté contre les avertissements liés à une consommation excessive d’huile d’olive. Par ailleurs, des désaccords subsistent quant à savoir si toutes les variétés de fromages françaises et bulgares peuvent encore être considérées comme du « fromage ».
Cinq classes de produits seront modifiées dans les mois à venir. Tout comme les huiles, les aliments « moins riches en graisses saturées » bénéficieront d’une meilleure classification. Les poissons gras seront également mieux classés afin que les consommateurs puissent plus facilement les identifier comme des « aliments sains ». Enfin, la classification des produits laitiers sera revue avec une meilleure différenciation entre produits sucrés et non sucrés.
Ces ajustements permettent à la Nutri-Score européenne de se rapprocher davantage du Schijf van Vijf néerlandais. En l’absence d’une décision européenne, certaines entreprises commerciales de certains pays de l’UE ont déjà commencé à utiliser ce logo, comme Albert Heijn, Jumbo et Plus. De plus en plus de marques A apposent également ce logo sur leurs produits.
Dans des pays tels que la France, la Belgique, le Luxembourg, l’Allemagne, l’Espagne et la Suisse, la Nutri-Score a déjà été mise en œuvre avec succès.