dimanche 6 décembre 2020
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La volaille indienne effondrée recherche l'expertise néerlandaise pour récupérer

L'Inde est l'un des plus grands producteurs d'œufs et de poulets au monde, mais a été durement touchée par la pandémie corona. Il travaille actuellement sur la reconstruction et recherche l'expertise du secteur avicole néerlandais.

L'Inde est le troisième producteur d'œufs au monde (après la Chine et les États-Unis) et le quatrième producteur de poulet au monde (après la Chine, le Brésil et les États-Unis). Le gouvernement indien a maintenant annoncé des mesures pour reconstruire le secteur de la volaille. Selon les consultants agricoles de l'ambassade des Pays-Bas à New Delhi, une telle opération de récupération offre des opportunités d'implication néerlandaise.

Le secteur de la volaille en Inde est vaste et toujours en croissance. La consommation d'œufs par habitant est passée de 30 à 68 œufs par an au cours des cinq dernières années. Au cours de la même période, la consommation de poulet est passée de 400 grammes à 2,5 kg par an. Dans les pays occidentaux, c'est presque dix fois plus. Les nutritionnistes indiens recommandent un minimum de 180 œufs et 10 kg de poulet par an, soit une multiplication par cinq, ce qui signifie que le marché indien de la volaille regorge d'opportunités de croissance.

Le Bureau néerlandais de soutien aux entreprises (NBSO), l'ambassade à New Delhi, Top Sector Agri & Food et RVO étudient actuellement les possibilités de travailler avec l'Inde pour réduire les résidus d'antimicrobiens dans la filière avicole. En outre, ils voient un besoin d'expertise, de soutien et de financement pour les chaînes du froid et le transport, de compétences et de formation, d'additifs et de prémélanges, de machines d'approvisionnement et de nouvelles technologies pour l'entretien des exploitations.

L'industrie avicole indienne a été durement touchée car au tout début de la période corona en Inde rurale, il y avait une superstition selon laquelle le coronavirus était propagé par la volaille et les poulets. Les ventes de viande de volaille ont chuté de 80 pour cent et les prix de la viande de volaille ont été divisés par deux. Plus d'un million de petits éleveurs de volaille et plus d'un demi-million de personnes travaillant dans le secteur sont au chômage. Cela a également eu des conséquences pour les producteurs d'aliments.

La volaille est le secteur de l'élevage le plus organisé en Inde, avec une valeur de 14,5 milliards d'euros. La production de viande de poulet de chair était de 4,2 millions de tonnes par an en 2015-2016. La demande de viande de poulet transformée augmente de 15-20% par an. Les œufs et le poulet étaient classés comme «produits agricoles» il y a quelques années, mais sont désormais considérés comme des «produits alimentaires». C'est l'un des signes que la salubrité des aliments est devenue une priorité.

Les produits alimentaires finaux, tels que les œufs et le poulet, ne sont pas exportés en grandes quantités car il existe un énorme écart entre l'offre et la demande en Inde. Entre le début du 21e siècle et 2050, la consommation de protéines d'origine animale en Inde devrait doubler. Au cours de Poultry India 2019, des experts néerlandais et l'ambassade des Pays-Bas ont invité des experts indiens à parler des systèmes de logement et du bien-être animal.

Le principal défi de ces dernières semaines a été la logistique et le maintien des magasins ouverts. Actuellement, le problème de la logistique est en cours de résolution dans au moins 60% du pays. On s'attend à ce que le secteur de la volaille se redresse quelque peu d'ici la fin de cette année, bien que les capitaux pour les nouveaux investissements puissent rester limités pendant un certain temps.

Le recul actuel peut donc, selon les consultants agricoles néerlandais, être considéré comme une opportunité de créer de nouveaux marchés et d'élargir les marchés existants. Il n'est donc pas surprenant que le gouvernement indien ait récemment annoncé un nouveau fonds d'infrastructure de 2,1 milliards de dollars pour fournir aux acteurs privés une bonification d'intérêts allant jusqu'à 3% pour la création de produits laitiers, de volaille. et les unités de transformation de la viande.

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