vendredi 7 mai 2021
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Le Canada et les États-Unis se préparent au premier signalement de peste porcine

Les États-Unis et le Canada ont pris des dispositions pour que la peste porcine africaine apparaisse dans leur pays. Jusqu'à présent, cette maladie porcine ne s'est pas encore produite.

Il y a deux ans, les États-Unis, le Canada et le Mexique ont déjà signé un traité pour fermer immédiatement les frontières à toutes les exportations de porcs lorsque le premier cas est découvert.

Maintenant que l'AVP continue de se répandre dans le monde entier, les intérêts commerciaux de l'industrie de la viande (porcine) se développent également. Les États-Unis et le Canada ont tous deux de très grandes industries d'exportation de porc. Eux aussi ont récemment bénéficié de la forte demande de la Chine.

En outre, la pandémie corona parmi le personnel malade des abattoirs a clairement montré que la suspension complète à long terme des importations et des exportations ne peut être maintenue indéfiniment.

Le Canada et les États-Unis ont maintenant étendu l'accord sur la PPA pour y inclure des dispositions en cas de détection de la peste porcine chez les sangliers, mais pas encore dans les élevages de porcs professionnels. Dans ce cas, l'exportation sera interrompue, mais reprendra par étapes après des inspections conjointes.

Les Nord-Américains utiliseront également la «régionalisation» qui est actuellement appliquée à la reprise (partielle) allemande des exportations de porc vers certains pays asiatiques. Les États-Unis et le Canada vont maintenant diviser leur vaste zone frontalière en régions.

Au Canada, l'industrie porcine représente plus de 100 000 emplois et un chiffre d'affaires de $ 24 milliards. Le Canada est le troisième pays exportateur de porc en importance: 1,4 million de tonnes ($ 5 milliards) dans 93 pays en 2020.

Les États-Unis ont commercialisé plus de 129 millions de porcs en 2019, pour une valeur de plus de 22 milliards de dollars, soit près d'un quart pour les exportations. L'industrie américaine fournit plus d'un demi-million d'emplois.

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