mardi 20 avril 2021
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Les Allemands mangent beaucoup plus d'aliments biologiques; opportunités pour les exportations néerlandaises

L'année dernière, les Allemands ont consommé près d'un quart d'aliments biologiques en plus, achetant des aliments biologiques d'une valeur de près de 15 milliards d'euros. L'Allemagne elle-même est un grand producteur d'aliments biologiques, mais selon les experts agricoles néerlandais, il y a encore suffisamment de marché pour les aliments biologiques néerlandais importés.

La part des terres agricoles biologiques en Allemagne a augmenté de 5% l'année dernière et 35 000 producteurs travaillent environ 1,7 million d'hectares. De toute l'agriculture allemande, 10% consiste en une agriculture biologique. Aux Pays-Bas, les terres agricoles biologiques représentent près de 4% du total des terres agricoles.

Pour les producteurs néerlandais, il y a principalement des opportunités dans le sud de l'Allemagne, disent les consultants agricoles de l'ambassade des Pays-Bas à Berlin. Dans le sud, avec des chaînes de supermarchés bio telles qu'Alnatura, Dennree, Basic et ebl-naturkost, on trouve quatre des 5 plus grandes chaînes de supermarchés bio.

En 2020, les Allemands ont dépensé 22% de plus en aliments biologiques. Le chiffre d'affaires des produits biologiques a augmenté deux fois plus que le total de la vente au détail de produits alimentaires. Chaque année, 144 euros en moyenne par personne sont dépensés en produits bio en Allemagne. C'est presque le double de la moyenne EU.

Remarquable est la croissance du chiffre d'affaires des «autres magasins» avec un plus de 35% en 2020. Cela comprend les magasins d'aliments naturels, les magasins de campagne, les magasins en ligne et les marchés hebdomadaires. La pandémie de Corona a provoqué beaucoup de mouvement ici. Par exemple, les ventes d'abonnements aux légumes biologiques ont augmenté de près de 50%.

L'agriculture biologique joue un rôle important dans la politique alimentaire et agricole allemande. La stratégie de la ferme à l'assiette du EU avec une part de 25% d'agriculture biologique jusqu'en 2030 est un objectif plutôt ambitieux même pour l'Allemagne.

Dans l'accord de coalition actuel de la CDU / CSU et du SPD, il a été décidé de cultiver 20% de la superficie agricole de manière biologique jusqu'en 2030. Mais plus tard cette année, il y aura des élections au Bundestag, et la CDU et le SPD se disputent toujours le financement d'une réforme agricole radicale. Selon les sondages, il y a de fortes chances que Die Grünen devienne le parti du gouvernement à l'automne.

Ce qui sera défini dans un nouvel accord de coalition et la manière dont la stratégie de la ferme à l'assiette sera mise en œuvre en Allemagne est toujours négociable, mais devra dans tous les cas répondre aux critères EU-F2F.

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