samedi 16 janvier 2021
Accueil Internationale Désormais, le personnel des bouchers autrichiens est également infecté par un coronavirus

Désormais, le personnel des bouchers autrichiens est également infecté par un coronavirus

En Autriche, une contamination par effet corona a également été constatée parmi le personnel de trois grandes entreprises de transformation de la viande. Un total de douze employés ont été testés positifs pour le coronavirus, a confirmé dimanche l'équipe de crise de l'Etat de Haute-Autriche à l'agence de presse APA.

Chaque année, environ cinq millions de porcs sont produits en Autriche. Bien que l'Autriche soit autosuffisante avec ce nombre, 2,5 millions de porcs sont toujours importés chaque année d'autres pays EU. Les deux tiers de cette somme proviennent d'Allemagne. Environ 40 pour cent de ces 2,5 millions de porcs importés sont vendus en gros, les 60 pour cent restants sont transformés dans l'industrie de la viande.

Les entreprises autrichiennes de transformation de viande touchées par Corona ne sont pas loin de la frontière allemande. Dimanche, les autres employés des entreprises infectées ont été testés. Les résultats sont attendus lundi.

L'autorité sanitaire ne s'attend pas à de nouvelles flambées, selon un journal autrichien. Les fermetures d'entreprises ne sont pas non plus envisagées pour le moment. La ministre de l'Agriculture Elisabeth Köstinger (ÖVP) et le ministre de la Santé Rudolf Anschober (Verts) soulignent que les petits abattoirs sont bien placés pour lutter contre la propagation du virus.

La plupart des travailleurs de l'industrie de la viande en Allemagne et en Autriche viennent de l'étranger, mais les abattoirs ne sont pas comparables en taille et en chiffre d'affaires. L'abattoir moyen en Autriche ne compte que 400 employés. De plus, ils travaillent dans de meilleures conditions de droit social.

En juin, plus de 1 400 employés ont été testés positifs pour le virus corona chez le transformateur de viande allemand Tönnies en Rhénanie du Nord-Westphalie. La région autour des usines en question a dû de nouveau être fermée. L'incident a provoqué de nombreuses discussions sur les conditions de travail et de vie des travailleurs souvent d'Europe de l'Est qui y travaillent.

La Chine a suspendu les importations de deux usines de porc brésiliennes des deux principaux groupes de viande JBS et BRF, craignant la propagation du virus corona. Il s'agit de l'usine BRF à Lajeado et d'une usine JBS à Tres Passos, toutes deux dans l'État brésilien de Rio Grande do Sul. Le Brésil est sous le choc de la deuxième épidémie corona en importance au monde, derrière les États-Unis.

La Chine est le plus gros acheteur de porc, de bœuf et de poulet du Brésil. Il a demandé aux exportateurs de viande du monde entier de certifier que leurs produits sont exempts de coronavirus. Auparavant, la Chine avait déjà suspendu les importations d'usines de transformation de viande en Allemagne, aux Pays-Bas et aux États-Unis, après la découverte de personnel corona dans ces entreprises. Au total, six usines de viande brésiliennes sont désormais bloquées.

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