Le géant américain du hamburger McDonald’s a commencé à vendre des hamburgers sans viande en Suède et au Danemark. Sous le nom de McPlant, des hamburgers à base de viande végétale sont maintenant cuits à titre d’essai.
Selon l’entreprise, la vente d’essai du McPlant Burger a débuté en janvier dans plusieurs restaurants de la chaîne. En Suède, l’essai se poursuit jusqu’au 15 mars, au Danemark jusqu’au 12 avril. Si la demande est suffisante, les hamburgers de Beyond Meat seront également proposés dans le reste de la Scandinavie.
Il est remarquable que McDonald’s ne nie pas collaborer avec le fournisseur Beyond Meat, qui travaille déjà avec la chaîne Burger King. Cela signifie que la concurrence dans ce segment est importante.
McDonald’s propose des options végétales au menu depuis 1997, et en 2017, McDonald’s Suède a été la première au monde à proposer un burger entièrement vegan – le McVegan. Avec le lancement du McPlant, un burger à 100 % à base de viande végétale, McDonald’s étend davantage son offre vegan.
Une étude antérieure avait montré qu’un peu plus d’un tiers des Scandinaves se qualifiaient de flexitariens. La publication ajoute que le géant alimentaire néerlandais Unilever a commencé en 2018 en Suède et en Finlande à vendre des glaces Magnum vegan.
Les schnitzels et hamburgers alternatifs chez McDonald’s en Suède et au Danemark sont cuits sur la même grille que leurs produits à base de viande de bœuf. Cela peut poser un problème pour les régimes vegans, a rapporté l’agence de presse Bloomberg.
Brands International Inc., propriété de Burger King, avait rencontré des problèmes similaires en 2019 lorsqu’elle a commencé à griller des schnitzels végétales sur des plaques également utilisées pour la viande classique.