Pour la troisième année consécutive, les pertes de récoltes en Pologne dues à la sécheresse persistante pourraient être plus importantes que l'an dernier. Les champs secs en Pologne sont comparables à la situation en Ukraine et en Roumanie, mais se portent moins bien qu'en Autriche et en Suisse.
De nombreuses exploitations agricoles polonaises pourraient ainsi se retrouver en difficulté, a déclaré l'analyste agricole Mariusz Dziwulski dans une interview accordée à l'agence de presse polonaise PAP. L'analyste de PKO a indiqué que c'était la troisième année consécutive de sécheresse, donc si rien ne change, les pertes pourraient être plus élevées que l'an passé.
Il a noté que, selon le suivi de la sécheresse de la Commission européenne, l'humidité du sol en Pologne est inférieure à celle de 2019. Il a constaté que cela représente une situation extrêmement défavorable pour les agriculteurs polonais, car cela peut signifier que de nombreuses exploitations se retrouveront dans une situation très difficile.
« La continuité de certaines fermes, notamment dans l’ouest de la Pologne, est menacée car la sécheresse y était la plus grande l’année dernière. Nous parlons surtout des cultures où il y a moins de systèmes d’irrigation, comme les céréales ou les légumes, tandis que relativement plus de producteurs polonais de fruits ont investi dans la mise en place de systèmes d’irrigation. En 2018, il y avait aussi une sécheresse en Pologne, mais la récolte de fruits était très élevée, et dans le cas des pommes — même record, » a-t-il souligné.
« Ce qui se passe sur le marché intérieur a un impact relativement faible sur le niveau des prix pour certains produits. Si la récolte mondiale, par exemple en céréales, est élevée, les agriculteurs polonais perdent deux fois — à cause des rendements plus faibles et des prix plus bas : les prix baissent alors que les rendements restent comparables.
« Cela pourrait entraîner une récolte de blé inférieure à celle de l’an dernier. Cette situation s’aggrave de plus en plus, car si l’on regarde les cartes de sécheresse, l’Europe de l’Ouest connaît aussi actuellement un manque de pluie. Le ministère ukrainien de l’Agriculture souhaite par précaution plafonner cette année l’exportation de maïs à 29,3 millions de tonnes, mais selon l’Association ukrainienne des céréales (UGA), cela n’est pas nécessaire. Selon les producteurs de céréales, malgré la sécheresse et la crise sanitaire, il n’y a pas lieu de craindre des pénuries intérieures, rapporte l’agence ukrainienne Interfax. L’Ukraine avait déjà fixé un plafond à l’exportation de blé.
De plus, la situation du marché est telle que le prix du maïs ukrainien est environ 25 à 30 dollars supérieur à celui de ses concurrents d’Argentine et des États-Unis. C’est pourquoi l’UGA prévoit une nouvelle baisse des exportations de maïs dans un proche avenir. Ainsi, l’UGA ne prévoit pas de pénurie de maïs sur le marché intérieur, » a conclu l’UGA.
Les météorologues et autres experts affirment que la sécheresse est une conséquence du réchauffement climatique, comme le souligne également l’hydrologue belge Patrick Willems, de l’université KU Leuven. « L’atmosphère se réchauffe. Une atmosphère plus chaude peut absorber plus de vapeur d’eau. Il faut donc plus de temps pour qu’elle soit saturée. La conséquence est que les périodes de sécheresse durent plus longtemps, mais que la pluie qui suit est aussi plus forte et plus intense. Les hivers deviendront probablement aussi plus humides. »
La quantité de précipitations sur une année ne doit donc pas nécessairement diminuer. Le problème est que l’eau s’écoule rapidement lors de ces pics, surtout dans les pays industrialisés densément peuplés avec beaucoup de constructions, de routes et de pavage.