Le groupe de viande s’est engagé dans ses plans internes à réduire de 50 % ses propres émissions de gaz à effet de serre d’ici 2030 et souhaite véhiculer une image respectueuse du climat. « Nos ambitions climatiques sont un outil central pour consolider notre position comme l’une des principales entreprises alimentaires en Europe », avait déclaré Jais Valeur, directeur de Danish Crown à l’époque.
L’accusation pour tromperie envers les consommateurs dure depuis des années, et l’utilisation du terme controversé « viande de porc climatiquement contrôlée » a déjà été supprimée des brochures et des étiquettes en 2021. Le tribunal a interdit ce terme, mais a néanmoins accepté que Danish Crown puisse prétendre que la viande de porc danoise est « plus respectueuse du climat que vous ne le pensez ».
Selon le juge, la « climatisation » de Danish Crown n’a été étayée par aucune étude et les agences publicitaires ne peuvent pas se cacher derrière la liberté d’expression pour affirmer tout et n’importe quoi.
« L’affaire est de principe et le jugement souligne la nécessité de règles plus claires sur la manière dont les entreprises peuvent communiquer concernant leurs mesures pour produire des aliments avec une empreinte climatique réduite », déclare Flemming Nør-Pedersen, directeur du Conseil danois de l’agriculture et de l’alimentation, à Ingredients. Network.
Le Danemark est mondialement reconnu pour sa production et sa transformation de viande de porc, la production ayant presque doublé au cours des 30 dernières années grâce à un haut niveau de spécialisation et de continuité. Le secteur agricole contribue à 22 % des exportations totales danoises, indique le Conseil danois de l’agriculture et de l’alimentation.