En Pologne, le secteur avicole a cru d'un quart au cours des dix dernières années. Le recensement agricole polonais de 2020 révèle que le pays comptait l'an dernier plus de 225 millions de poulets, principalement destinés à l'exportation. Mais le cheptel porcin a fortement diminué pendant cette période.
En Pologne, la volaille est abattue sans étourdissement pour l'exportation vers plusieurs pays musulmans. Le pays est actuellement le leader de la production avicole dans l'Union européenne et fait partie des plus grands exportateurs mondiaux de viande de volaille.
L'an dernier, le gouvernement polonais a présenté une nouvelle loi sur le bien-être animal prévoyant l'abolition de l'abattage sans étourdissement, conformément aux nouvelles directives de l'UE. Mais au sein du parti au pouvoir PiS, des désaccords sont apparus à ce sujet, ce qui a conduit le Sénat polonais à ne pas finaliser l'examen du projet de loi.
Cette loi sur le bien-être animal et les plans de modernisation de l'élevage et de l'agriculture restent toujours en suspens, et une fois de plus, un ministre de l'Agriculture risque de perdre son poste.
La croissance du secteur agricole polonais ces dix dernières années s'est également reflétée dans le cheptel (avec +9,8 %). Le recensement agricole polonais a montré une baisse du nombre de vaches laitières de 11,6 %, tandis que la production laitière augmentait simultanément. Cette diminution s'explique surtout par la fermeture des petites fermes laitières.
Le cheptel porcin de viande en Pologne a diminué de 26,8 % entre 2010 et 2020. Les truies et les porcelets ont également diminué de plus de vingt pour cent. Cette forte baisse est principalement due aux faibles rendements dans l'élevage porcin et aux épidémies de peste porcine africaine (PPA).
En raison de la situation instable du marché porcin et des faibles profits dans la production porcine, de plus en plus d'éleveurs polonais achètent leurs porcelets à l'étranger. Cela entraîne une augmentation progressive des importations de jeunes porcs d'environ 30 kg, qui s'élevaient à environ 6,6 millions d'individus en 2020.