L'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) indique que l'invasion russe de l'Ukraine pourrait faire augmenter les prix des céréales de 20 % supplémentaires, et ceux des engrais chimiques de 13 %. La guerre pourrait également aggraver la famine.
Un nouveau rapport de la FAO estime que le nombre de personnes souffrant de malnutrition dans le monde pourrait presque doubler, passant à 13,1 millions de personnes, soit une augmentation de 7,6 millions.
La FAO évalue que 20 % à 30 % des cultures de blé d'hiver, de maïs et de tournesol en Ukraine pourraient ne pas être semées ou récoltées cette année, et que les rendements des cultures restantes pourraient être réduits.
Bien que l'intensité et la durée de la guerre soient incertaines, la perturbation des activités agricoles de la Russie et de l'Ukraine pourrait aggraver sérieusement l'insécurité alimentaire dans le monde, a déclaré QU Dongyu, Directeur général de la FAO, dans une déclaration publiée avec le rapport.
Les économistes de la FAO ont évalué les conséquences menaçantes de la guerre sur la sécurité alimentaire mondiale selon des scénarios « modérés » et « graves », selon le degré de réduction des exportations d'Ukraine et de Russie. Le prix du blé augmenterait de 8,7 % dans le scénario modéré et de 21,5 % dans le scénario grave. Le prix du maïs grimperait de 8,2 % à 19,5 %.
L'Ukraine est également un producteur important de tournesol, et une réduction de l'approvisionnement en huile de tournesol aurait un effet en chaîne sur les prix des autres huiles végétales, indique le rapport.
Les hausses de prix pourraient aussi impacter le bétail et la volaille. « Une réduction de la disponibilité du blé fourrager et du maïs ferait de même augmenter les prix des aliments pour animaux. Les secteurs de la volaille et du porc à forte intensité d'alimentation seraient les plus directement touchés, expliquent les chercheurs.
Le rapport avertit les gouvernements contre la mise en place de mesures visant à protéger leur propre approvisionnement alimentaire, comme la limitation des exportations de céréales. La Hongrie et la Bulgarie ont déjà pris de telles mesures la semaine dernière.
« Avant de prendre des mesures pour assurer leur propre sécurité alimentaire, les gouvernements doivent réfléchir aux possibles effets sur les marchés internationaux. Des restrictions à l’exportation pourraient faire grimper les prix sur les marchés mondiaux », conclut le rapport de la FAO.