Indice FAO: les produits laitiers, la viande, les céréales et la volaille sont à nouveau plus chers

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Les produits agricoles sur le marché mondial sont redevenus plus chers en août. En conséquence, les prix du marché mondial des produits agricoles importants ont augmenté pour la troisième fois consécutive.

Comme l'a annoncé l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) à Rome, son indice des prix pour tous les groupes de produits est en hausse de 2% par rapport à juillet.

La dévaluation du dollar y a joué un rôle. En particulier, le sous-indice FAO du sucre a augmenté en août de 6,7%. Les mauvaises perspectives de récolte pour l'Union européenne et la Thaïlande en raison de la météo et de la forte demande de sucre sur le marché mondial par la Chine ont stimulé le marché du sucre. L'indice FAO des prix des huiles végétales a augmenté de 5,9% d'un mois à 98,7 points ; le plus haut niveau depuis janvier.

L'indice des prix des céréales a augmenté de 1,9% à 98,7 points en août. Selon les experts de la FAO, ce sont principalement le sorgho, l'orge, le maïs et le riz qui ont augmenté de prix. En revanche, le sous-indice laitier a évolué latéralement à 102 points.

Selon les experts, le fromage et le lait entier en poudre sont devenus moins chers. D'autre part, les prix du beurre ont augmenté car l'Europe a exporté moins de marchandises en raison de la forte demande intérieure. De plus, les vaches du EU ont donné moins de lait en raison de la chaleur.

L'indice mondial des prix de la viande de la FAO a également à peine atteint 93,2 points en comparaison mensuelle. Selon des experts à Rome, les prix de la volaille, des moutons et du bœuf ont chuté en raison de l'affaiblissement de la demande mondiale d'importation. En revanche, le porc est devenu plus cher, en partie à cause des achats importants de la Chine sur le marché mondial.