mercredi 7 décembre 2022
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L'indice FAO des prix des produits alimentaires en légère baisse pour le cinquième mois consécutif

L'indice alimentaire de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) a baissé pour le cinquième mois consécutif en août. L'indice des prix a chuté de 1,9% le mois dernier à 138 points, toujours 7,9% de plus qu'il y a un an.

La principale cause de la baisse a été l'évolution des prix des huiles végétales, dont le prix a baissé de 3,3 %. Selon la FAO, les huiles de palme, de tournesol et de colza en particulier sont devenues moins chères. L'indice a chuté pour l'huile végétale, la viande et les produits laitiers ainsi que pour les céréales, en partie parce que le prix mondial du blé a chuté de 5,1 %.

Selon la FAO, le blé moins cher est dû à l'amélioration des perspectives de production au Canada, aux États-Unis et en Russie. La reprise des exportations de l'Ukraine y a également contribué. L'indice des prix des céréales a également baissé de 3,8 %.

En revanche, l'indice des prix du maïs a légèrement augmenté (1,5%), principalement en raison de perspectives plus faibles en raison de conditions chaudes et sèches aux États-Unis et en Europe. Toutefois, le début des exportations de l'Ukraine a quelque peu atténué la hausse.

L'indice FAO des prix des produits laitiers s'est établi à 143,5 points en août, deux pour cent de moins qu'en juillet. Selon la FAO, les cours internationaux du beurre et de la poudre de lait ont chuté en août en raison de la baisse de la demande. En revanche, les prix mondiaux du fromage ont augmenté pour le dixième mois consécutif.

En ce qui concerne la viande, l'indice des prix alimentaires a baissé de 1,5 %. Il s'agit de la deuxième baisse après le niveau record de l'indice des prix en juin. Cependant, l'indice des prix de cette année est toujours supérieur de 8,2 % en août à celui de l'année dernière.

Les cours du poulet ont chuté, entre autres, en raison de la baisse des importations des principaux importateurs et d'une légère augmentation des exportations mondiales. Dans le même temps, les prix mondiaux de la viande bovine ont également chuté en raison de la faiblesse de la demande intérieure dans certains des principaux pays exportateurs. Pour le porc, en revanche, les cotations ont augmenté en raison de la faiblesse de l'offre de porcs prêts à l'abattage.

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