Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont diminué le mois dernier pour la première fois depuis un an. L'indice des prix alimentaires de la FAO (FPI) s'est établi à 124,6 points en juin, soit 2,5 % de moins qu'en mai. En juin, la baisse de l'indice est principalement due à la diminution des prix des céréales, du maïs et des huiles.
L'indice mensuel de l'organisation alimentaire des Nations Unies est utilisé pour suivre les variations des prix internationaux des produits alimentaires les plus échangés.
L'indice des prix FAO des huiles végétales a chuté de 9,8 % en janvier, atteignant son plus bas niveau depuis quatre mois. Cette baisse significative est principalement due à la diminution des prix internationaux de l'huile de palme, de soja et de tournesol.
L'indice des prix des céréales a reculé de 2,6 % par rapport au niveau de mai, mais reste encore 33,8 % plus élevé que l'année dernière. Les prix du maïs sur les marchés internationaux ont diminué de 5,0 % après une baisse en Argentine, liée à une offre plus abondante grâce à une récolte plus généreuse.
Les prix internationaux du blé ont légèrement baissé en juin : de 0,8 %. Cela a été rendu possible grâce aux perspectives mondiales favorables et à l'amélioration des variétés de cultures dans de nombreux pays producteurs importants.
La valeur de l'indice des prix du lait de la FAO a diminué de 1 % en juin, pour s'établir à 119,9 points. La baisse des cours internationaux a touché tous les types de produits laitiers inclus dans cet indice, la baisse la plus marquée concernait le prix du beurre. Cette dernière s'explique par une forte diminution de la demande mondiale et une légère augmentation des stocks, notamment en Europe.
L'indice des prix du sucre de la FAO a augmenté pendant trois mois consécutifs, atteignant un nouveau record pluriannuel. La hausse des prix est alimentée par l'incertitude quant à l'impact des mauvaises conditions climatiques sur la récolte au Brésil, premier exportateur mondial de sucre.
L'indice des prix de la viande de la FAO a augmenté en juin pour le neuvième mois consécutif, de 2,1 %, soit une hausse de 15,6 % sur un an, mais reste toutefois 8,0 % en dessous du niveau maximal atteint en août 2014.