Selon le récent rapport de la FAO, les prix mondiaux des denrées alimentaires sont restés majoritairement stables. Cette stabilité coïncide avec des inquiétudes persistantes concernant la sécurité alimentaire mondiale et l'impact du changement climatique.
Un des facteurs clés en septembre a été une récolte favorable dans de nombreuses régions du monde. Des récoltes abondantes ont eu lieu dans des zones importantes de production alimentaire, ce qui a aidé à contenir les hausses. Par ailleurs, selon la FAO, le commerce mondial des produits agricoles a bien fonctionné, assurant une offre suffisante sur les marchés.
Cependant, certaines préoccupations subsistent. Les prix alimentaires restent nettement plus élevés qu'il y a un an, renforçant la pression sur la sécurité alimentaire mondiale. De plus, les incertitudes continues liées au climat et aux tensions géopolitiques pourraient influencer les prix alimentaires à l'avenir.
L’indice FAO mesure les prix de plusieurs produits alimentaires, notamment les céréales, huiles, produits laitiers, viandes et sucre. En septembre, des variations ont été observées dans les prix de certains produits. On a enregistré de légères hausses pour les céréales et les huiles, tandis que les prix des produits laitiers et de la viande sont restés stables. Les prix du sucre, en revanche, ont diminué.
L’indice FAO des prix du lait a reculé de 2,3 % en septembre. Il s’agissait de la neuvième baisse consécutive, que la FAO attribue à une demande d'importation mondiale faible et à des stocks bien remplis dans les principaux pays producteurs. Un euro relativement faible face au dollar américain a également pesé sur les prix internationaux du lait.
L’indice FAO des prix de la viande a diminué de 1,0 %, une combinaison d'une demande d'importation faible et d'une offre mondiale d'exportation abondante ayant fait pression sur les prix du porc, de la volaille et de l'agneau. À l’inverse, les prix internationaux du bœuf se sont redressés grâce à une forte demande d'importation de bœuf maigre, en particulier aux États-Unis, indique le rapport mensuel de la FAO.