L'Espagne fait face à une situation alarmante en raison de températures élevées persistantes et d'une sécheresse de plus en plus sévère. Cela affecte non seulement la population mais aussi l'agriculture espagnole.
La sécheresse n'est pas seulement causée par le manque de pluie, mais aussi par une extraction croissante de l'eau du sol à des fins agricoles, tant dans le nord que dans le sud du pays.
La pénurie d'eau est un cauchemar croissant, en particulier pour des régions comme la Catalogne et l'Andalousie. Plus de 600 villages, avec une population totale de plus de 8,7 millions d'habitants, sont confrontés à des restrictions d'eau : l'approvisionnement en eau est complètement coupé la nuit pour remplir les réservoirs pour un usage quotidien.
Selon le ministère espagnol de l'Environnement, environ les trois quarts du territoire espagnol risquent d'être la proie de la désertification.
La combinaison des sécheresses successives et de la hausse des températures a entraîné une augmentation de l'utilisation de l'eau pour les cultures gourmandes en eau, couplée à une augmentation du nombre de méga-maisons dans l'industrie porcine. Cela a considérablement augmenté les besoins en eau, tandis que la disponibilité de l'eau a fortement diminué.
Il y a également eu une migration continue de la population de la campagne vers les villes depuis plusieurs années. En conséquence, de moins en moins de personnel est disponible et de plus en plus de vergers et de plantations sont « laissés pour compte ».
Cela affecte également la culture des oranges, autrefois l'un des produits d'exportation les plus importants d'Espagne. La récolte d'oranges de décembre 2022 a été la plus faible en vingt ans. Aujourd'hui, la moitié de la production d'oranges provient de la région de Valence et 45% d'Andalousie. Depuis le début de cette année, l'Espagne a perdu sa position de leader en tant qu'exportateur d'oranges et d'agrumes vers l'Égypte.
Ce modèle peut également être observé chez les commerçants espagnols d'avocats. Bien qu'ils ne récoltent que 4 mois sur le marché intérieur, ils sont désormais actifs en tant que distributeurs et exportateurs toute l'année, grâce aux importations d'avocats. Ces avocats sont en partie destinés au marché local et en partie réexportés.