La France va investir 115 millions d'euros issus du grand fonds européen de relance post-Covid pour la rénovation, la modernisation et l'extension des abattoirs. Des inspections accrues seront également mises en place pour contrôler le respect du bien-être animal et des transports d'animaux.
L'idée sous-jacente est de développer les circuits courts, de stimuler la consommation de viande d'origine française et d'améliorer le bien-être animal, a déclaré le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie.
La France dispose d'un vaste réseau de plus de 1 000 abattoirs. L'objectif principal est d'améliorer les conditions de travail dans ces abattoirs. Le gouvernement français souhaite contribuer activement à la modernisation de ces établissements, indique le réseau LAN de l'ambassade des Pays-Bas à Paris.
Au total, 123 projets répartis sur tout le territoire ont été sélectionnés, dont 44 portants sur des systèmes de vidéosurveillance et la création d'un premier abattoir mobile, baptisé « Le Boeuf Ethique ».
Parce que les abus de certains ne doivent jamais jeter une ombre sur l’ensemble d’une profession, le ministre français a exhorté ce mois-ci toutes les autorités régionales à renforcer les contrôles dans les abattoirs lorsque le bien-être animal l'exige. L'an dernier, six abattoirs ont été fermés. Quatre d’entre eux ont pu reprendre leurs activités après modifications, et deux restent encore fermés.
Dans la modernisation de l’abattoir Tradival à Fleury-les-Aubrais dans la région Centre-Val de Loire, une aide supplémentaire de 2 millions d'euros est accordée pour un projet de plus de 10 millions visant la réorganisation complète du site, l’augmentation de la capacité (production de viande porcine) et l’extension de la capacité d’exportation (notamment vers le marché asiatique).
L’abattoir avicole Keranna, pilier du développement de l’industrie bretonne de la viande de volaille, reçoit deux millions d’euros. Cet investissement important a pour but d’augmenter la capacité de production et la compétitivité de l’usine, tout en créant 80 emplois.