Le ministre allemand de l'Agriculture, Cem Özdemir, a présenté le cadre d'un label allemand de bien-être animal sur les emballages alimentaires. Cela commence par l'industrie porcine et s'étend progressivement à d'autres types d'aliments. L'Allemagne souhaite faire tester le logo obligatoire par l'Union européenne, où l'introduction d'étiquetages alimentaires uniformes obligatoires est également discutée depuis plusieurs années.
Exactement ce à quoi devrait ressembler le logo de l'État allemand est encore ouvert. On sait déjà qu'Özdemir veut introduire cinq critères d'évaluation pour le label. Cela devrait indiquer clairement au consommateur comment les animaux ont été gardés, en fonction de l'espace de vie utilisé pour se nourrir ou pour l'administration de médicaments ou de produits chimiques. Un tout nouveau système de contrôle des autorités et des inspecteurs doit être mis en place pour assurer la délivrance et le contrôle des labels.
Les chaînes de supermarchés allemandes utilisent depuis plusieurs années leur propre marque de qualité volontaire pour la viande, chacune avec ses propres choix et critères, au grand désarroi des acheteurs allemands.
Au début de cette année, le prédécesseur d'Özdemir, Julia Klöckner (CDU) voulait introduire un logo uniforme volontaire avec des normes au-dessus des normes légales, mais cela a été arrêté par le SPD. La nouvelle "coalition des feux tricolores" de centre-gauche a fait de l'agriculture et de l'élevage durables l'un de ses fers de lance.
L'étiquetage obligatoire s'appliquera à tous les aliments contenant des produits d'origine animale, y compris les produits transformés, comme les pizzas au pepperoni surgelées ou les salades préparées avec des lanières de poulet. Les produits emballés au supermarché et les produits au comptoir alimentaire, au détail en ligne et au supermarché doivent également être étiquetés.
Dans les premières réactions, tant les organisations agricoles que les groupes environnementaux soulignent que l'étiquetage devra s'inscrire dans un concept plus large de restructuration de l'ensemble du secteur de l'élevage. Le président de DBV, Joachim Rukwied, déclare qu'il devrait également y avoir un plan (et une subvention !) pour la modernisation des écuries. Özdemir pense également que des dispositions devraient être prises pour la conversion à plus long terme en écuries plus respectueuses des animaux.
Cette dernière pourrait devenir difficile au sein de la coalition. Par exemple, les libéraux démocrates (FDP) se sont récemment prononcés contre la proposition d'une taxe sur le bien-être des animaux sur les produits animaux, et la coalition n'a pas encore convenu de la manière dont une telle chose devrait être payée.
Özdemir a déclaré qu'il ne s'agissait que de la première des quatre parties que le gouvernement allemand prépare pour l'avenir de l'élevage. "L'élevage agricole ne peut être pérenne que s'il offre aux agriculteurs une perspective leur permettant également de gagner un bon revenu", a déclaré le ministre des Verts.