La ministre allemande de la LNV, Julia Klöckner, n'exclut pas l'achat de stocks importants de veau et de porc invendus, mais pas pour le moment. Les subventions de l'État pour stocker la viande invendue sont une option, mais pas immédiatement planifiées.
Maintenant que la demande de viande sera plus élevée avant Noël, le ministre allemand a qualifié l'intervention du gouvernement "trop tôt à ce stade". La mi-janvier serait un moment opportun car la demande sera probablement faible », a-t-elle déclaré lors d'une vidéoconférence avec des organisations agricoles allemandes.
L'industrie allemande de la viande est actuellement aux prises avec un excédent d'environ 600 000 porcs prêts à être abattus, en raison de la perte de commandes à l'exportation et de la limitation de la capacité d'abattage. Là, les conséquences de la peste porcine africaine et des premières infections au covid-19 dans les abattoirs allemands coïncident.
Klöckner a déclaré qu'elle avait demandé au ministre allemand de l'Emploi une application plus flexible de la réglementation du travail récemment durcie dans les abattoirs. Vendredi, elle a appelé les abattoirs et les conditionneurs de viande à travailler les week-ends et les jours fériés pour se rattraper.
«La situation a été exacerbée en raison des limitations de capacité d'abattage liées à la corona dans le EU», a déclaré Klöckner lors d'une réunion en ligne d'associations agricoles. Les associations d'agriculteurs se plaignent du fait que les porcs en particulier doivent rester plus longtemps dans les exploitations, même s'ils sont prêts pour la vente, ce qui entraîne une baisse des prix.
Une étude réalisée plus tôt cette année a révélé qu'un tiers des éleveurs de porcs allemands envisagent d'arrêter, surtout si un nettoyage à chaud est mis en œuvre. Cette enquête a été ouverte avant la cessation des exportations et avant que le Bundestag allemand n'adopte une législation environnementale et du travail plus stricte.
Un rapport d'InterPIG a montré précédemment que le coût du logement en Allemagne augmentera dans les années à venir. Par exemple, l'étable d'accouplement doit être convertie en logement de groupe dans les huit ans et les truies mises bas doivent être gardées dans un système de libre parcours dans les 15 ans.