Surtout en Bavière, les cultivateurs de céréales ont des attentes mitigées pour la prochaine récolte. Alors que certaines cultures sont encore en bon état, d’autres champs pâtissent d’excès d’eau.
Dans le nord de l’Allemagne, notamment au Schleswig-Holstein, les sols humides ont compliqué la récolte. Les agriculteurs de cette région ont du mal à travailler leurs terres en raison du sol saturé. Cela ralentit non seulement la récolte, mais augmente également le risque de mauvaises récoltes.
En Autriche aussi, les conséquences des fortes pluies se font sentir. Les agriculteurs en Styrie sont confrontés à des sols saturés et à des inondations, ce qui entrave la récolte de cultures telles que le maïs et les pommes de terre. On prévoit que ces conditions diminueront considérablement le rendement total de cette année
L’incertitude concernant les résultats des récoltes a aussi des répercussions économiques. Partout en Allemagne et en Autriche, les agriculteurs craignent des rendements plus faibles et par conséquent des prix alimentaires plus élevés. Les organisations agricoles avertissent d’une possible hausse des prix des produits de base comme les céréales et les pommes de terre, ce qui pourrait alimenter davantage l’inflation .
La situation actuelle souligne la nécessité pour les agriculteurs de s’adapter aux conditions climatiques changeantes. Tant en Allemagne qu’en Autriche, les organisations agricoles travaillent sur des stratégies pour mieux faire face aux conséquences des phénomènes météorologiques extrêmes. Cela inclut notamment des investissements dans les systèmes de drainage et le développement de cultures plus résistantes aux changements climatiques.