En Chine, la taille des populations porcines s'est largement rétablie après le déclin causé par la peste porcine africaine (PPA). Comme l'a récemment annoncé le ministère chinois de l'Agriculture, il y avait fin juin 46 millions de truies dans le pays, soit plus d'un quart de plus que l'année précédente.
Le nombre de porcs a augmenté en un an de près de 100 millions d'animaux, soit un tiers, pour atteindre plus de 439 millions d'animaux. Ainsi, la taille du cheptel porcin chinois a de nouveau atteint le niveau de fin 2017, avant l'apparition de la peste porcine.
La production de viande de porc en République populaire a également augmenté de manière significative au cours du premier semestre de cette année. Selon les chiffres officiels, 334 millions de porcs ont été abattus, une hausse de 86 millions de porcs ou 34,4%. Parallèlement, la production de viande de porc a atteint 27,2 millions de tonnes.
Selon le ministère, la production d'autres types de viande a également augmenté. La production chinoise de viande de bœuf a progressé de 6,8% pour atteindre 2,91 millions de tonnes par rapport au premier semestre 2020. Pour la viande de volaille, une hausse de 5,8% a été rapportée, atteignant près de 10,8 millions de tonnes.
Selon le ministère, onze foyers de PPA ont été détectés cette année jusqu'à présent dans huit provinces, entraînant l'abattage de 2 216 porcs. L'année dernière, 13 500 animaux ont été euthanasiés lors de 19 foyers.
Cela signifie que le nombre d'infections en Chine a fortement diminué, puisque plus de 800 000 porcs ont été abattus d'urgence en 99 cas en 2018 ; un an plus tard, environ 390 000 animaux ont été abattus lors de 63 foyers signalés.