L'agriculture et l'industrie alimentaire mondiales sont confrontées à des défis fondamentaux au cours des dix prochaines années pour nourrir durablement une population en constante augmentation. C'est ce que déclarent l'OCDE et la FAO dans leur perspective conjointe annuelle sur l'alimentation.
Les deux organismes soulignent en particulier la crise climatique ainsi que les conséquences économiques de la guerre russe en Ukraine.
L'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et l'Organisation de coopération et de développement économiques (OCDE) fournissent une évaluation à court terme des impacts de la guerre sur les marchés agricoles mondiaux et sur la sécurité alimentaire.
Les prix du blé pourraient être supérieurs de 19 % au niveau d'avant le conflit si l'Ukraine perd complètement ses exportations et de 34 % plus élevés si l'exportation russe était réduite de moitié.
Ce scénario sombre suggère aussi une augmentation supplémentaire du nombre de personnes souffrant de malnutrition chronique dans le monde. « Sans paix en Ukraine, les défis en matière de sécurité alimentaire continueront d'augmenter, notamment pour les plus pauvres à travers le monde », a déclaré Mathias Cormann, secrétaire général de l'OCDE. « La montée des prix des denrées alimentaires, des engrais, des aliments pour animaux et du carburant engendre des souffrances humaines partout dans le monde », a également déclaré le directeur général de la FAO, QU Dongyu.
Au cours de l'année à venir, 19 millions de personnes supplémentaires pourraient être confrontées à la malnutrition chronique. Selon les prévisions, la consommation alimentaire mondiale devrait augmenter de 1,4 % par an au cours des dix prochaines années, principalement en raison de la croissance démographique. La majeure partie de la demande alimentaire supplémentaire continuera de provenir des pays à revenu faible et moyen.
Au cours des dix prochaines années, la production agricole mondiale devrait croître de 1,1 % par an, surtout dans les pays à revenu moyen et faible. Cependant, une hausse prolongée des prix de l'énergie et des intrants agricoles – tels que les engrais – augmentera les coûts de production et pourrait limiter la productivité dans les années à venir.
Les Perspectives soulignent également la contribution importante de l'agriculture au changement climatique. Les émissions directes de gaz à effet de serre dues à l'agriculture augmenteront d'environ 6 %, la production animale étant responsable de 90 % de cette pollution supplémentaire. Des efforts plus importants seront exigés de la part du secteur agricole pour respecter l'accord de Paris sur le climat, affirme le rapport.