L'agriculture danoise doit faire face dans les prochaines années à un manque de personnel, car de moins en moins d'Européens de l'Est souhaitent effectuer des travaux saisonniers. Dans quelques années, des pénuries de plusieurs milliers d'employés sont déjà attendues. En réalité, la courbe de l'afflux de main-d'œuvre étrangère s'est plus aplatie que prévu initialement.
Les données de Statistics Denmark et Jobinsats.dk montrent que « Agriculture, sylviculture et pêche » représentent 21 % de l'emploi à temps plein. Plus de la moitié de la population active étrangère dans l'agriculture provient d'Europe de l'Est. Parmi eux, plus de la moitié (57 %) viennent de pays de l'UE d'Europe de l'Est, et 38 % proviennent de pays hors UE.
Dans la dernière enquête, les travailleurs roumains constituaient le deuxième plus grand groupe de travailleurs étrangers dans l'agriculture danoise, après les Ukrainiens, qui occupent la première place. Selon l'Agence danoise pour le marché du travail et le recrutement, en juin 2020, 3 621 Roumains travaillaient dans l'agriculture, la sylviculture et la pêche, contre 4 837 Ukrainiens. Ces chiffres peuvent varier selon les saisons.
Dans plusieurs pays de l'UE, la situation économique s'améliore – au point que la population active s'éloigne de plus en plus du Danemark et de l'industrie agricole, qui dépend fortement des étrangers. Le travail des étrangers a attiré une grande partie de la croissance danoise, selon la même déclaration. Le flux de main-d'œuvre étrangère au Danemark est en moyenne de 3,8 %, tandis qu'il est de 5,8 % dans l'agriculture.
Les chercheurs danois expliquent que le pays n'aurait pas connu une telle croissance économique sans les travailleurs étrangers. Surtout en période de reprise, lorsque l'attirance des talents danois est difficile. Et la crainte est que cela devienne encore plus compliqué, alors que des pays comme la Pologne et l'Ukraine tentent de faire travailler des saisonniers agricoles sur leur propre territoire.
« Les travailleurs internationaux sont d'une grande importance pour l'agriculture danoise, sans parler de l'économie danoise. C'est pourquoi il est important que nous continuions à offrir des emplois attrayants dans l'agriculture danoise », déclare Morten Holm Østergaard du Conseil danois de l'agriculture et de l'alimentation.
« Il y a vraiment beaucoup d'agriculteurs qui ont un besoin urgent de personnel. Avec l'absence de stagiaires l'hiver dernier, beaucoup d'agriculteurs ont abandonné. Ils appellent et se plaignent, et certains sont presque désespérés », a décrit Frida Sollingvraa, consultante en personnel, la situation.