Le groupe de viande danois Danish Crown a une nouvelle fois souligné qu'il n'avait pas l'intention de vendre son grand abattoir d'Essen, en Allemagne. Le groupe affirme maintenir cette activité déficitaire et dément les rumeurs selon lesquelles une vente à Westfleisch serait imminente.
Des discussions sont en cours avec Westfleisch sur une coopération dans la production de viande, mais pas dans l'abattage de porcs.
La couronne danoise déclare que l'abattoir d'Essen a été une affaire coûteuse au cours de l'exercice écoulé, avec une perte d'environ 15 millions d'euros. L'établissement y abat environ 64 000 porcs chaque semaine. Avec une capacité allant jusqu'à 74 000 personnes, c'est l'un des plus grands abattoirs d'Allemagne avec environ 1 400 employés.
Selon le magazine spécialisé allemand Lebensmittel Zeitung, l'abattoir appartiendrait à la deuxième plus grande entreprise d'abattoir allemande, Westfleisch. Mais Danish Crown s'attend à ce que l'accès aux matières premières (lire : porcs de boucherie) devienne un paramètre concurrentiel important dans les années à venir.
Avec l'achat en 2011, Danish Crown a eu accès à des matières premières locales sur le marché allemand, où elle disposait déjà de plusieurs usines de transformation. Même à quelques minutes en voiture d'Essen, DC possède encore trois usines de transformation. Dans le même temps, l’Allemagne reste l’un des marchés clés absolus pour DC, même si elle est confrontée à une concurrence féroce.
Danish Crown reste le quatrième plus grand abattoir de porcs sur le marché allemand. Le plus grand reste celui de Tönnies avec 13,99 millions d'abattages, tandis que Westfleisch a abattu 6,5 millions de porcs et Vion 5,3 millions. Le groupe néerlandais a depuis choisi de se retirer d'Allemagne et vend actuellement ses installations dans le pays. Tönnies reprend la quasi-totalité des activités viande bovine de Vion en Allemagne, ce qui en fait le numéro un dans le domaine de la viande bovine, devant Westfleisch.
Westfleisch est en discussion avec la couronne danoise sur des formes de coopération dans leurs succursales allemandes, selon des informations du Lebensmittel Zeitung (LZ). La coopérative allemande serait intéressée par la reprise de la plupart des abattoirs de DC. Des spéculations continuent également dans le secteur sur une fusion entre les deux sociétés fin 2025.
Le nouveau patron de DC, Niels Duedahl, a récemment annoncé qu'il souhaitait supprimer environ 500 postes dans les domaines de l'administration, de la vente et du service. "La Couronne danoise est en pleine crise et nous sommes confrontés à des changements radicaux", a-t-il déclaré à la mi-octobre.