Pour la première fois depuis dix ans, le chiffre d’affaires de l’agriculture et de l’élevage allemands a diminué d’environ trois pour cent. Seule l’industrie laitière est encore dans le vert. Avec cette contraction, le secteur agricole suit le léger déclin de l'ensemble de l'économie allemande pour la deuxième année consécutive, principalement en raison des revers dans les industries chimiques et automobiles.
Le déclin du secteur agricole reflète les tendances économiques plus générales en Allemagne. La croissance économique est entravée par des défis structurels tels que la hausse des coûts de l’énergie et la stagnation des exportations.
Malgré le déclin général, l'industrie laitière allemande a réussi à enregistrer une légère croissance. Cela est principalement dû à la forte demande de produits laitiers à l’étranger. L’Allemagne reste un exportateur important de lait et de fromage, notamment vers d’autres pays européens. Cette demande internationale compense une consommation intérieure plus faible.
Selon le baromètre économique d’EY, le déclin est attribué à la hausse des coûts des engrais, de l’énergie et des aliments pour animaux. De nombreux agriculteurs ont du mal à répercuter ces coûts, ce qui entraîne une baisse des marges bénéficiaires. Les petites entreprises en particulier traversent une période difficile.
Le déclin de l’agriculture s’inscrit dans le contexte général de crise économique en Allemagne. L'économie s'est contractée de 0,3 % en 2024, après une baisse similaire en 2023. Les économistes estiment qu'il s'agit d'un chiffre exceptionnel, l'Allemagne étant connue depuis longtemps comme le moteur de l'économie européenne.
L'industrie alimentaire allemande a également enregistré une baisse des ventes. Cela est dû à une baisse du pouvoir d’achat des consommateurs, qui optent de plus en plus pour des alternatives moins chères. Le passage à des marques moins chères affecte à la fois les producteurs nationaux et les exportateurs.
Pour soutenir le secteur, les groupes d’intérêt réclament davantage de soutien gouvernemental. Ils soulignent que l’accent doit être mis sur l’innovation et l’utilisation efficace des ressources pour réduire les coûts. En outre, une plus grande collaboration entre les agriculteurs et les entreprises technologiques est encouragée.
Alors que certains experts sont optimistes quant à une possible reprise en 2025, d’autres continuent de souligner les défis persistants tels que les tensions géopolitiques et les incertitudes économiques en Europe. Le secteur agricole devrait se redresser lentement tout au plus, en fonction des prix de l’énergie et des opportunités d’exportation.