Les marges que les supermarchés néerlandais utilisent pour les produits biologiques sont beaucoup trop élevées, disent les agriculteurs biologiques. En conséquence, il n'est pas certain que les Pays-Bas respectent la norme européenne qui stipule qu'un quart de toute l'agriculture doit être biologique à partir de 2030.
Les marges sur les produits biologiques doivent être réduites à celles des légumes, des fruits et de la viande produits de manière conventionnelle, selon l'organisation d'agriculteurs biologiques Biohuis. Cette position est également soutenue par l'organisme de surveillance du marché ACM. Dans une récente lettre adressée au ministre de l'Agriculture Piet Adema, l'ACM indique que la TVA sur les produits biologiques peut être réduite ou supprimée.
Les Pays-Bas sont à l'arrière de l'agriculture biologique en Europe, avec seulement 4,4% de toutes les exploitations utilisant des méthodes de culture durables. L'Autriche a déjà passé la norme 25%, aidée par des supermarchés promouvant les produits bio et les proposant à des prix abordables.
Pour le moment, les marges sont beaucoup trop importantes, déclare le porte-parole de Biohuis, Jaap Korteweg. « Chez Albert Heijn, un kilo de carotte ordinaire coûte 1,19 €, mais un kilo de carotte bio coûte 1,99 €. Il en coûte 35 cents à un agriculteur biologique pour les cultiver, contre 20 cents pour un agriculteur conventionnel. Cela n'économise que 15 centimes », a déclaré Korteweg à Algemeen Dagblad.
Pour compenser la perte initiale, les supermarchés pourraient augmenter leurs marges sur les produits malsains et non durables, a-t-il déclaré. Dans une réponse, Albert Heijn dit qu'il fait déjà la promotion des produits bio, tandis que Supermarché Plus dit que les produits laitiers 100% sont bio. Aldi a déclaré au journal qu'il n'avait pas l'intention de modifier les marges sur ses produits biologiques.