Nouvelle grève dans l'industrie laitière allemande pour des salaires plus élevés

Plusieurs centaines d'employés de l'usine laitière Hochland à Schongau, en Allemagne, ont organisé une journée de grève au début de cette semaine. Au cours de cette campagne d'infiltration, plusieurs centaines d'employés ont arrêté de travailler dans le cadre d'une grève relais dans l'industrie laitière allemande. 

Des grèves ont également eu lieu dans d'autres sites du Hochland et dans des entreprises de transformation du lait, parfois simultanément et parfois à des moments différents. Une nouvelle série de négociations sur les conventions collectives bavaroises est prévue mercredi. 

Dans l'industrie laitière allemande, des négociations collectives de travail sont en cours et sont liées à une augmentation salariale souhaitée. A Würzburg, les employés d'une laiterie se sont également mis en grève la semaine dernière. Ici, l'accent n'était pas seulement mis sur des salaires plus élevés, mais aussi sur l'amélioration des conditions générales de travail. 

Les salariés d'entreprises comme Hochland et d'autres laiteries à Schongau, Kempten et Würzburg, entre autres, ont arrêté de travailler pendant plusieurs heures pour exiger des salaires plus élevés et de meilleures conditions de travail. Ils exigent une augmentation de salaire de 12 pour cent, en plus de meilleures conditions de travail.

Le syndicat alimentaire NGG (Nahrung-Genuss-Gaststätten) joue un rôle central dans ces actions. Le syndicat souligne que les salaires actuels ne correspondent pas à l'inflation et à la hausse du coût de la vie en Allemagne.

Les employeurs avaient proposé une augmentation de salaire de trois pour cent cette année et de deux pour cent supplémentaires l'année prochaine. Mais ceux qui ont des salaires plus élevés en bénéficieraient davantage, critique le syndicat de l’alimentation. Des améliorations sont également nécessaires pour les stagiaires : ils devraient entre autres recevoir 100 euros de plus par mois. 

Les employeurs du secteur laitier n'ont jusqu'à présent pas répondu aux revendications des syndicats et des travailleurs, ce qui maintient la situation tendue. Le NGG a annoncé qu'il poursuivrait les grèves jusqu'à ce qu'une solution satisfaisante soit trouvée. 

Les grèves ont été planifiées stratégiquement et ont déjà affecté les processus de production au sein des entreprises concernées. Dans certaines usines, plus de 200 travailleurs ont pris part aux grèves, envoyant un message clair aux employeurs sur le sérieux de leurs revendications.

Les employeurs du secteur laitier ont réagi de manière mitigée aux grèves. Alors que certains comprennent les revendications des travailleurs et sont prêts à se présenter à la table pour poursuivre les négociations, d'autres sont réticents et soulignent les défis économiques auxquels le secteur est confronté.