Le Parlement européen vote cette semaine sur la question de savoir si la viande cultivée ou les aliments à base de plantes peuvent être appelés « viande », « burger » ou « steak ». Certains députés souhaitent que seuls les produits contenant réellement de la viande puissent porter ces noms. Il n’est pas du tout certain qu’une interdiction européenne de ce type voie jamais le jour.
Les organisations agricoles européennes et l’industrie de la viande mènent depuis plusieurs années une campagne contre les burgers végétariens, les steaks de soja et autres produits similaires. Ils estiment que les consommateurs sont induits en erreur par ces appellations.
Une proposition visant à réserver ces appellations aux seuls produits carnés authentiques avait déjà été adoptée en 2019 par la commission de l’agriculture du Parlement européen. Désormais, c’est le Parlement dans son ensemble qui doit se prononcer, mais les députés issus du monde agricole sont en minorité.
Si la Partie pour les Animaux avait son mot à dire, les « veggieburgers » et « veganschnitzels » resteraient simplement au menu. La députée européenne Anja Hazekamp (PvdD) et les membres de GroenLinks ont déposé des contre-propositions pour faire tomber cette interdiction européenne imminente des burgers végétariens.
Les propositions des partisans et des opposants sont intégrées parmi près de deux mille propositions sur lesquelles se tiendront des réunions et des votes cette semaine – à distance, depuis chez eux ou par téléphone. Il est déjà prévu que les votes durent jusqu’à tard vendredi soir.
Hazekamp souligne que les substituts de viande sont plus respectueux de l’environnement et des animaux que leurs homologues carnés. « Bruxelles devrait au contraire rendre plus attrayant pour les consommateurs le choix d’alternatives durables à la viande, au lieu d’ériger ce genre de barrières absurdes. Annoncer des plans climatiques et un Green Deal avec grand tapage puis ensuite interdire les burgers végétariens est assez incohérent, surtout quand on considère que l’élevage émet plus de gaz à effet de serre que toutes les voitures en Europe réunies », affirment les opposants à une interdiction des appellations.