Les éleveurs de porcs britanniques ont commencé à abattre des porcs sains en raison d'une capacité d'abattage insuffisante dans les abattoirs, et certains éleveurs britanniques ont dû drainer leur lait car il n'est pas collecté.
Environ 600 porcs ont été tués dans des fermes à travers le pays, selon Zoe Davies, directrice de la National Pigs Association, qui a déclaré que l'abattage avait commencé dans une "poignée" de fermes.
Les éleveurs de porcs avertissent depuis plusieurs semaines que les pénuries de personnel dans les abattoirs ont entraîné un arriéré de jusqu'à 120 000 porcs qui doivent rester dans des fermes où il y a de moins en moins d'espace.
L'industrie de la viande est aux prises avec des pénuries de main-d'œuvre en raison du départ de travailleurs étrangers embauchés après le Brexit et la pandémie de corona, tandis qu'un manque de livreurs et de chauffeurs a affecté les chaînes de transport.
Les producteurs laitiers britanniques ont dû détruire des dizaines de milliers de kilogrammes de lait la semaine dernière en raison d'un manque de transport par camion. On estime que le secteur des transports manque actuellement d'environ 100 000 conducteurs.
Un producteur laitier du centre de l'Angleterre a dû détruire 40 000 kilos de lait au cours des deux derniers mois car il n'y avait pas de chauffeurs pour venir le récupérer. C'est principalement parce que de nombreux camionneurs sont revenus sur le continent européen après le Brexit.
Le Royaume-Uni produit 15,3 milliards de kilos de lait par an. Seul un tiers des producteurs laitiers britanniques ont travaillé dans une ferme pendant cinq ans ou plus. Peu de Britanniques postulent pour un emploi dans une ferme. En conséquence, 42,1% des laiteries dépendent toujours des travailleurs EU, selon une récente enquête de la Royal Association of British Dairy Farmers.